Sådan får du den Carb Count på en kinesisk restaurant

Optælling kulhydrater i kinesisk takeout er frustrerende, fordi maden indeholder ofte skjulte kulhydrater i saucer og fedtstoffer , der er vanskelig at opdage. Nogle af de ingredienser kan være ukendt , og mange kinesiske restauranter ejes og drives lokalt , hvilket betyder deres hjemmesider ikke liste information om ernæring. Selv om regionale forskelle findes i Kina , madlavning i USA er relativt ensartet og kan anvendes fra restaurant til restaurant . En lidt forberedelse og praksis derhjemme gør opgaven med at tælle kulhydrater lettere. Instruktioner
1

Stick til genkendelige fødevarer. Hvis du ved, hvor mange kulhydrater er i emner, du typisk spiser --- f.eks kylling broccoli, ris --- bestille retter med disse ingredienser.
2

Kig efter spor i fødevarer titler. Fødevarer , der er opført som sød og sur eller lavet med duck sauce, blomme sauce, citron eller honning vil være høj i kulhydrater. En fuld måltid af sød- sure svinekød har 80 til 100 kulhydrater.
3

Husk, at majsstivelse tilsættes saucer og supper for at gøre dem tykkere. Tilsæt 7 gram pr spiseskefuld til din kulhydrat alt.
4

Læs varebeskrivelser at se, om måltidet indeholder nogen produkter ikke i titlen . Almindelige ingredienser i kinesisk mad inkluderer rød peberfrugt , løg, ananas , jordnødder og sesamfrø .
5

Find ud af, hvordan maden tilberedes . Stegt mad vil være højere i kulhydrater , fordi posten ofte er paneret og gennemvædet i olie.
6

Erkend, at visse fødevarer er naturligt højt indhold af kulhydrater , herunder lo mein og chow mein . Brug spaghetti skøn , hvis du ikke kender de samlede kulhydrater i lo mein .
7

Spørg om risen er brun eller hvid, da det ofte er svært at sige , når risen er stegt. Brune ris er lidt lavere i kulhydrater .
8

Hold portionsstørrelser i tankerne. En kop broccoli har 6 gram kulhydrater , men dit måltid kan kun have en halv kop . Brune ris har 46 gram pr kop, men dit måltid kan indeholde tre kopper . Mål alle takeout og levering portioner før du spiser.
Clipart