Vegetarisk kost og Diabetes

Kost er et vigtigt redskab i reguleringen af diabetes . Der er voksende beviser for, at en vegetarisk kost kan være meget gavnligt at reducere kalorier , choleresterol og insulinresistens samt øge den generelle sundhed. Derfor bør vegetarisme ses som en vigtig del af en diabetes behandling plan . Fakta

Diabetes påvirker mere end 20 millioner mennesker i USA --- 7,0 procent af befolkningen . For diabetikere , fødevarer kan bogstaveligt talt være et spørgsmål om liv eller død. En sund kost er afgørende for at kontrollere blodsukkeret og forebygge komplikationer ofte forbundet med diabetes .
Forskning

Resultaterne af en undersøgelse foretaget af University of Texas Southwestern Medical center i Dallas og offentliggjort i maj 2000 udgaven af ​​The New England Journal of Medicine ( http://content.nejm.org ) den viste, at vegetarisk kost , som er rig på fiber, kan betydeligt lavere blodsukker og kolesteroltal samt reduceret hyperinsulinemia (overdreven insulin niveauer i blodet ) .

Og ifølge en artikel publiceret i diabetes Care , kan en fedtfattig vegansk kost hjælpe mennesker med diabetes sænke deres doser af diabetes medicin.


Typer

der er tre hovedkategorier af vegetarer --- lacto - ovo -vegetarer , der spiser æg og mejeriprodukter som mælk og ost; lacto -vegetarer , der spiser mejeriprodukter , men ikke æg; og veganere , der indtager hverken æg eller mejeri . I alle disse tilfælde er kosten centreret om frugt, grøntsager, fuldkorn , bælgfrugter, nødder og frø --- lavt fedtindhold, lavt kolesterol, og fiberrig kost .

Fordele

en vegetarisk kost tendens til at være lavere i kalorier end en gennemsnitlig , kød - baseret kost , som generelt resulterer i vægttab for dem på sådan en diæt. For diabetikere , kan vægttab hjælpe med at reducere cellernes insulinresistens , hvilket igen gør det muligt for cellerne at behandle sukker bedre.

Desuden en vegetarisk kost tendens til at have mindre fedt og kolesterol, som minimerer risikoen for andre komplikationer fra diabetes, såsom hjerte og nyre sygdom , to af de mest almindelige komplikationer.
Overvejelser

Hvis du overvejer at skifte til en vegetarisk kost for at hjælpe med at kontrollere din diabetes , altid konsultere din læge først. Og tage en gradvis tilgang , måske først bare skære ud rødt kød, så videre til andre former for kød og Fjerkræ . Og husk også , at du ikke behøver at skifte helt til en vegetarisk kost at drage fordel af at have mere veggie fødevarer i din kost

En sidste tanke: . Kost er kun en del af ligningen. Regelmæssig motion er også en vigtig ingrediens i vedligeholdelse og kontrol af diabetes og en nødvendig for at leve et fuldt og sundt liv .
Clipart