Anbefalet fedt i en diabetisk daglige kost

Diabetes er en metabolisk tilstand, der , hvis den ikke behandles eller kontrolleres , kan føre til flere invaliderende sundhedsmæssige betingelser , herunder hjertesygdomme. Udsættelse for hjertesygdomme, evigt en af ​​de førende årsager til dødsfald i USA , forværres blandt mennesker med diabetes . Ifølge American Heart Association , hvis du er diabetiker , begrænse dit fedt indtag til mindre end 30 procent af det samlede antal kalorier , med mindre end 10 procent af det , der kommer fra mættet fedt. Gode ​​fedt , Bad Fat

Reducer dit indtag af mættede og transfedtsyrer ved at vælge raps eller olivenolie til at tilberede måltider, og holde sig væk fra de tropiske olier som kokos og palmeolie . Mættet fedt er medvirkende til at øge niveauet af low-density lipoprotein kolesterol (LDL -C) i blodet. LDL - C bidrager til opbygning af plak i arterierne eller aterosklerose , hvilket fører til hjertesygdomme. Undgå også olier, der er faste ved stuetemperatur , såsom smør, margarine og svinefedt .

Hvor det er relevant , læse etiketterne på fødevarer at måle deres fedtindhold. Være bevidste om portionsstørrelse og portioner per container. Hvis du spiser en hel produkt, der har 5 g fedt per portion , men indeholder fire portioner per container , har du lige indtaget 20 g fedt.

Begræns din rødt kød indtag til ikke mere end to gange om ugen. Fedtet i oksekød har et marmoreret udseende og er typisk placeret " mellem" kødet , så trimme alt synligt fedt. I modsætning til oksekød, kylling tendens til at bære fedt subkutant, lige under huden . Fjern skindet fra kyllingen til at sænke fedtindholdet .

Forøg dit indtag af fisk. Laks, makrel , sardiner, og regnbueørred er alle højt indhold af omega - 3 fedtsyrer, som har vist sig at have positive fordele i at beskytte kroppen mod hjertekarsygdomme.