Bedste diabetikersnacks: Sunde & blodsukker-venlige valg

Ekspert-indsigt

Den Amerikanske Diabetesforening anbefaler, at 50 eller 60 % af dit daglige kalori-indtag inkluderer kulhydrater. Du kan være overrasket over at opdage mangfoldigheden af fødevarer, du kan inkludere i din diabetiker-kost. Snacks er en vigtig del af din diabetiker-styringsplan.

"Kulhydrat-tælling foretrækkes af mange mennesker med diabetes, fordi det kan tillade større frihed i madvalg end det dietetiske udvekslingssystem. Med denne metode tælles hver 15 g kulhydrater som ét kulhydrat-valg, med et forudbestemt antal valg tilbudt dagligt (som bestemmes af en RD og baseret på kaloriske krav)," ifølge diabetes-informations-webstedet dLife.com. Dette tillader variation i måltidsplanlægning, herunder snacks.

Typer

Frugt, grøntsager, protein og sødeder kan portioneres i 15 gram kulhydrater. Dlife.com vurderede 25 af de laveste kulhydrat-frugter. Vandmelon kom ind som den laveste med 5,5 g kulhydrater i en 1/2 kop portion. Du kan spise mere end 1 kop ternet vandmelon til en sund diabetiker-snack. En kop jordbær indeholder 13 g kulhydrater. Andre søde frugt-snacks med lavt kulhydrat-tal inkluderer cantaloupe, honningmelon, avocado, fersken, brombær, grapefrugt, appelsiner, blåbær, hindbær, nektariner, clementiner, papaya, blommer, kirsebær, mandariner, kiwi og ananas.

Grøntsager mætter og tilføjer lidt til dit kulhydrat-tal. Baby-gulerødder og selleri i 5 spsk. hummus er lig med 15 g kulhydrater. Selleri kan lastes med 2 tsk. jordnødssmør eller fedt-fri surfløde. Tilføj salsa til alt: æg, bagt kartoffel, lavfedt fuldkorns-kiks eller chips. Salsa indeholder ca. 15 g kulhydrater, 80 kalorier, og 1 g fedt. En lille kop lavt-natrium, lavfedt grøntsagssuppe er trøstende og lav i kulhydrater. Den laveste kulhydrat er agurk med 1/2 kop, der kun indeholder 2 gram.

Misforståelser

En af myterne om diabetes er, at du aldrig kan have sukker igen. Høj-sukker fødevarer anbefales ikke som en fødevare-gruppe, men alt i moderation. Mange alternativer til vores yndlings-sødeder tilfredsstiller vores naturlige ønske om dessert. Dog kan sukkerfrie kulhydrater og lavfedt-produkter indeholde høje niveauer af kulhydrater.

Lav-kulhydrat-høj-smag valg inkluderer sukkerfri Jell-O med pisket topping, ostekage ved brug af sukker-erstatninger topped med frugt, sukkerfri marmelade opvarmet og hældet over sukkerfri is eller ostekage, 15 g kulhydrat protein-barer, sukkerfri pudding, ingen-sukker-tilsat is eller yoghurt.

Størrelse

At måle din mad hjælper med at opnå en lav-kulhydrat, høj-protein kost. Investér i gode måle-værktøjer og en madvægt. En lille sengetid-snack af korn virker fint for diabetikere, men en blandingsskål-størrelse portion korn vil være over 15 g kulhydrat-retningslinjen.

Sunde snacks spist med overtæppe kan spikke dine glukose-niveauer. Portioner dine snacks i små poser eller beholdere klar til at gå.

Frugter skal også måles. Et æble har f.eks. 25 g kulhydrater, over 15 g reglen for snacks. Andre frugter højere i kulhydrater inkluderer pærer, bananer og druer.

Forebyggelse/Løsning

At have den rette slags mad parat vil afværge impulsivt snacking, der vil sende dit glukose-niveau ud af rækkevidde. Fjern fødevarer fra din skab og køleskab, som du har problemer med at spise i moderation. Find erstatninger for dine fødevare-svagheder. Til sidst vil dine smagsnerver ændre sig, og en stor portion vil ikke være en mulighed, da du føler dig bedre fra dine sunde madvalg.