Koststrategier til nyre- og diabetesbehandling

Mennesker med diabetes og/eller nyreproblemer bør følge generel råd om sund ernæring og motion. Hvis du har diabetes, skal du måske også begrænse dit forbrug af alkohol, sukker og raffinerede stivelser. Hvis du har nyresygdom, skal du måske begrænse protein, natrium og kalium. Mennesker med begge problemer bør se en læge om en sund, lavkulhydrat kost.

Generel sund ernæring

Mennesker med diabetes og nyresygdom kan gavne sig af generelt råd om en sund kost. Generelt betyder sund ernæring at styre kalorier og portionstørrelser, at spise en bred vifte af sunde fødevarer, og at begrænse bearbejdede fødevarer, fedt og sukker. Sunde fødevarer inkluderer frugter og grøntsager, fuldkorn og mager proteiner.

Begræns dit indtag af alle fedtstoffer, og prøv at spise umættede snarere end mættede fedtstoffer. Transfedtstoffer, som er et produkt af fødevarebehandling, bør elimineres, hvis muligt. Begræns også dit indtag af sukker og raffinerede kulhydrater, spis fuldkorn og fødevarer høje i fiber i stedet.

Også vil du holde øje med dine portionstørrelser; prøv ikke at forbruge flere kalorier om dagen end du forbrænder. Forskellige mennesker har forskellige kaloribehov, afhængigt af deres metabolismmer og fysiske aktivitetsniveau, men generelle retningslinjer anbefaler ca. 2.000 kalorier om dagen for kvinder og 2.500 kalorier om dagen for mænd. Udover sund ernæring er regelmæssig motion, selv moderat motion, altid en god idé.

Specielle hensyn for diabetikere

Mennesker med diabetes producerer ikke nok af hormonet insulin. Insulin er kroppens måde at omdanne sukker og stivelser til energi, som kroppen kan bruge. Hvis du har diabetes, kan mangel på insulin lade dig med meget højt blodsukker; over tid kan dette forårsage alvorlige sundhedsproblemer, øjenproblemer og tab af lemmer.

Af denne grund skal mennesker med diabetes være særligt opmærksomme på at begrænse deres indtag af sukker og raffinerede kulhydrater. De generelle sunde ernæringsretningslinjer ovenfor gælder også for diabetikere, men hvis du har diabetes, vil du måske også tage hensyn til nogle frugter og grøntsager (som sød kartoffler), der er høje i sukker. Selv disse fødevarer er dog bedre end raffinerede sukker og stivelser fundet i bearbejdede fødevarer som slik og chips.

Mennesker med diabetes skal også være meget forsigtige, når de drikker alkohol. Hvis du vælger at drikke alkohol, gør det kun, når din blodglukose er på et sikkert niveau, som efter at have spist. Hvis du drikker alkohol, når din blodglukose er lav, løber du risiko for hypoglykæmi – farligt lavt blodsukker.

Specielle hensyn for dem med nyresygdom

Hvis du har nyresygdom, skal du måske reducere belastningen på dine nyrer ved at spise en lavproteinkost. Nogle mennesker med nyresygdom skal også begrænse deres indtag af natrium og kalium. I nogle mere avancerede tilfælde kan dem, der lider af kroniske nyreproblemer, også skulle begrænse væskeindtag. Det er vigtigt at foretage disse ændringer under lægens omsorg, og i dialog med din nyrespecialist. En lavproteinkost kan have alvorlige bivirkninger, herunder undernæring.