Forebyggelse af Type 2 Diabetes: Fødevarer Der Sænker Din Risiko

Mere end 57 millioner mennesker i Amerika falder i prædiabetisk kategori, ifølge American Diabetes Association. Kostændringer, vægtkontrol og træningsprogrammer kunne muligvis reducere antallet af nye tilfælde af type 2 diabetes. American Diabetes Association rapporterer, at dem med diabetes er mere gene til hjerte sygdom og andre sundhedsproblemer.

Glykemisk Indeks

En vigtig måde, du kan måle mængden af sukker, du får i din kost, er med et glykemisk-indeks diagram. Den glykemiske indeks er et system, der rangerer fødevarer efter den hastighed, hvormed deres kulhydrater omdannes til glukose i kroppen, et mål for fødevarers virkning på blodsukkerniveauer. Ved at holde dit blodsukker reguleret, vil du formindske chancerne for at få diabetes.

Frugter og Grøntsager

De fleste grøntsager er lave i sukker og kan spises i overflod. Grøntsager er generelt lave i kalorier og rige på vitaminer og mineraler. Nogle af de højere kalorie grøntsager såsom sød kartofler, ærter og mais har mere sukkerindhold, men er næringssyge. Du bør begrænse, men ikke undgå, dit indtag af disse specifikke grøntsager. Lavt-sukker frugter er honningmeloner, bær, æbler og ferskener.

Kulhydrater

Kulhydrater er nødvendige for kroppen til at fungere korrekt. Der er mange høj-fiber kulhydrater, der hjælper med at holde blodsukkeret reguleret. Spis fuldkornsbrød, brun ris og fuldkornspasta, som er fulde af vitaminer og stabiliseret blodsukker. Bønner såsom sorte bønner, pinto bønner og linser hjælper med at regulere blodsukker. Undgå så meget som muligt hvidt mel produkter, hvide kartofler, raffineret hvidt sukker og sødedrikkevarer.

Snacks

At spise flere gange om dagen regulerer dit blodsukker. Der er mange snacks, du sundt kan nyde dig i såsom tortilla chips med salsa, en halv honningmelon med hytteost, lavfedt ost smeltet på fuldkornsbrød, skårede grøntsager med en dip af fettfri yoghurt krydret med oregano, parmesanost og citronpeber krydderi, et glas V8 juice eller en håndfuld blåbær.

Spisetips

American Diabetic Association anbefaler, at hvis du drikker, begræns det til ikke mere end to drikke for mænd og en drik for kvinder om dagen. Mål din mad for at sikre, at du ikke overeder. Generelt taler en halv kop lig en portion mad. Læs mærkater for konserveringsstoffer, trans fedt, kalorietal og portionstørrelser. Spis kager og dessert kun til specielle lejligheder. Du kan nyde at spise ude, og hvis du er usikker på ingredienser i et specifikt ret, spørg tjeneren.