Høje proteinholdige fødevarer til sund vægttab: Udover kød

For mange mennesker betyder en højproteindiæt, at man kan spise så meget pølse, bacon, bøf og burgere, som man vil. Men de tager ikke højde for det høje fedtindhold i disse fødevarer. Der findes masser af høje proteinholdige fødevarer, herunder grøntsager, mejeriprodukter, bønner og fuldkorn, der er sunde alternativer.

Tofu og edamame

Tofu frarådes af mange, men kan tilberedes på mange forskellige måder, endda som køderstatning. Det er så alsidigt, at det kan laves til puds og is. Edamame, en sojabønnepose, er høj i protein og et godt snack-valg. Det er vist, at soja hjælper med vægttab, ikke ved at få en person til at spise mindre, men ved at påvirke stofskiftet.

Quinoa, nødder og nøddesmør

Quinoa er et fuldkorn, der er højt i protein. En anmeldelse af fuldkorn-diæten på diettv.com siger: "Miraklet i fuldkorn, der hjælper med vægtkontrol, bygger på ideen om, at mange høj-fiber fødevarer fordøjes langsommere, og dermed bidrager til lavere insulin-niveauer, hvilket gør dig mindre sulten ved det næste måltid."

Nødder og nøddesmør er fremragende kilder til sund protein. Nøddesmør sammen med fuldkornsbrod kan give op til 10 g protein. Ifølge WebMD-artiklen "Go Nuts on Your Diet": "Diætister, der spiser nødder, har tendens til at holde fast ved deres diæt, fordi fedt- og fiberindholdet i nødder gør dem meget mættende. Som et resultat er de ikke lige så sultne og ender med at spise mindre."

Lægt kød og fiskeprodukter

Lægt kød som kalkun og kyllingebryst har mindst 20 g protein per 113 g portion. Søg efter sirloin, tenderloin og round-snit af rødt kød, da de har mindst fedt. Spis også bison. Ifølge fitsugar.com har det 24 g protein per portion. Fisk og skaldyr er også en fremragende proteinkilde.

Lægte mejeriprodukter

Et glas (240 ml) skummetmælk indeholder 8 g protein, og hytteost har 14 g protein for en halv kop portion. Lægte mejeriprodukter leverer også vigtigt calcium til knogler og tænder.

Diverse bønner

Bønner er en stor proteinkilde og kan bruges på mange måder. Bønner er en anden fiberkilde, der hjælper fordøjelsen, bekæmper dehydrering og hjælper kroppen med at udskille affaldsstoffer.