Hvad er fordelene ved æggehvideprotein

? Æggehvider , mere teknisk kendt som albumin , er en blanding af vand ( 90 procent ) og protein ( de resterende 10 procent). Når adskilt fra blommen , der er højt indhold af mættet fedt og kolesterol , æggehvider er en af ​​de nemmeste former for protein mennesker kan forbruge for at føje til en sundere kost . De sundhedsmæssige fordele er omfattende, herunder vitaminer, mineraler og lavt kulhydratindhold . Blommen og White

æggeblomme er gul , halvfast del af ægget , der indeholder vand ( 8,893 g ), fedt ( 4.512 g ) , protein ( 2.696 g ) , kolesterol ( 209,78 mg) og kulhydrater ( 0.610 mg). Den hvide del er for det meste vand ( 28,898 g ) og protein ( 3,597 g), med ubetydelige mængder af fedt ( 0,056 g) og kulhydrat ( 0,241 g). Den hvide del er venligere til en fedtfattig kost end blommen delen er
proteinsammensætning

æggehvide indeholder alle de essentielle aminosyrer : . Arginin, isoleucin, histidin , leucin , methionin , lysin , phenylalanin , tryptophan , threonin og valin . Essentielle aminosyrer er de aminosyrer, som den menneskelige krop i stand til at producere på egen hånd. Aminosyrer er byggestenene i alle proteiner .
Fedtindhold

Æggehvider ikke er en væsentlig kilde til fedt, herunder mættet , enkeltumættet og flerumættet fedt . Det er derfor, de er en god proteinkilde til fedtfattige livsstil.
Valg for bodybuildere

Bodybuilding handler om at pakke på så meget muskelmasse som muligt i en kort periode . Den eneste måde dette kan gøres , er ved at spise høj kvalitet protein efter træning. Egg protein er en af ​​de bedste proteinkilder til rådighed for bodybuildere , og nogen anden. Og protein kosttilskud er tilgængelige i pulverform , der er lavet af bare æg protein . Andre protein kosttilskud til rådighed, er valleprotein, sojaprotein og kasein protein.
Madlavning med æggehvider

Æggehvider er behov for , når madlavning noget let og luftigt , ligesom souffles og marengs . Proteinet i æggehvide er hvad der gør dette muligt. Slå en æggehvide ændrer proteinets struktur tillader luft at blive indarbejdet, og holdes på plads. Beating æggehvider i en kobber skål vil opnå dette hurtigt, fordi kobberet reagerer på proteinet , og gør dunethed stærkere og holder længere end at bruge en glasskål .
Hoteltilbud