Granatæble: Helbredsfordeler, historie og næringsværdi

Ikke bare en lækker frugt, har granatæble nogle imponerende helbredsfordeler. Uanset om det er frisk i sin naturlige tilstand eller i form af juice, ekstrakt, olie, eller endda tørret og brugt som krydderi som i Indien, er granatæble relativt lavt i kalorier, hvilket gør det til et valet tilføjelsesstof til enhver diæt.

Historie

Granatæble har været værdsat gennem historien af forskellige kulturer for sin lækker smag og sine medicinske egenskaber. Frugten er afbildet i oldtidens egyptisk kunst og nævnes flere gange i Biblen. Miniature granatæbler lavet af tråd og uld prydede kanterne af ypperstepræstens skjorte i det gamle Israel, og kæder af dekorative granatæbler var stramt omkring søjlerne i templet i Jerusalem.

Fordeler

Granatæble har antioxidative, antibakterielle og antimikrobielle egenskaber. Et granatæble frugt har 63 til 78 kalorier, 15 til 19 kulhydrat-gram og 259 milligram kalium.
I alternativ medicin er det brugt til at behandle diabetes, hjerte-sygdomme og kræft.
Ekstrakt af granatæble er vist at bekæmpe stafylokokker, salmonella og nogle typer streptokokker.
I tandlægeområdet er det fundet at hæmme dannelsen af bakterier, der forårsager plak, hjælpe med heling efter parodontale procedureer og reducere tegn på kronisk parodontitis.
I en 2004-studie fra Irans Nationale Ernærings- og Fødevarteknologiske Forskningsinstitut reducerede type 2 diabetes-patienter signifikant deres kolesterol-niveauer ved at forbruge granatæble-juicekoncentrat dagligt.

Potentielt

Studier udført ved University of Wisconsin og University of California at Los Angeles fandt ud af, at granatæble-olie, juice og ekstrakt har potentialet for at forhindre en række kræftformer, herunder bryst-, hud-, tyk- og lungekræft. Granatæble kan også være hjælpsom for patienter med koroner hjerte-sygdom og højt blodtryk, ifølge en studie offentliggjort i American Journal of Cardiology den 15. september 2008.
En 2004 in vitro-studie fra Lindsley F. Kimball Forskningsinstitutet i New York antyder, at en antimikrobiell topikal applikation lavet af granatæble kan vise sig nyttig i forebyggelse af HIV-1 infektion.

Advarsel

Nogle mennesker har en allergisk reaktion på granatæble og kan opleve bivirkninger så alvorlige som anafylaktisk chok og larynxødem. Granatæble kan have alvorlige interaktioner med nogle mediciner. Personer, der gennemgår rosuvastatin-behandling for myopati, bør ikke forbruge granatæble.

Ekspert-indsigt

Forsker Robert Longtin, efter omfattende studium af granatæbles medicinske attributter og helbredsfordeler, har kaldt det "naturens kraftfrugt."