Økologisk Vs. Virgin Coconut Oil

Kokosolie har mange sundhedsmæssige fordele. Det er bedst at bruge uaffineret kokosolie, men forbrugerne kan måske vide, hvad der er bedre - jomfruolie kokosolie eller økologisk? For de undrende om de samme sundhedsmæssige fordele kan høstes fra enten kokosolietyper, er svaret ja.

Virgin Coconut Oil

Virgin kokosolie er kun lavet af frisk kokos. Olien fjernes fra den hvide kødfulde del af kokosnoten uden brug af varme eller kemikalier. Virgin coconut olie, i modsætning til raffineret kokosolie, er ubearbejdet. Den typiske behandling af raffineret kokosolie inkluderer blegning og deodorisering af olien. Uraffinerede kokosnødolier beholder stadig de gavnlige elementer af frisk kokos.

Økologisk kokosolie

Økologisk kokosolie findes i både jomfru former og rene former. Den reelle forskel mellem organisk kokosnødolie og andre kokosnøddeolier er, hvordan kokosnødderne dyrkes. Økologisk kokosolie kommer fra træer, der dyrkes i økologisk gødning. Disse træer har også aldrig haft syntetiske gødninger af insekticider, der anvendes på dem. Der er heller ikke kemikalier, der anvendes under olieudvindingsprocessen. Udvindingsprocessen er ligesom processen til ekstraktion af jomfru kokosnøddeolie.

Det er meget svært at fortælle forskellen mellem jomfruolie og organisk kokosolie. Smag og udseende af begge er næsten identiske. Men økologisk kokosolie anses generelt for at være en olie af højere kvalitet end andre kokosnøddeolier.

Kokosfedtstoffer

Omkring 50 procent af fedtstoffet i kokos kommer fra laurinsyrer. Ifølge Livestrong.com er "laurinsyre omdannet til monolaurin i kroppen, som betragtes som et antimikrobielt stof, der fører til forbedret immunitet."

Både jomfru og organisk kokosolie indeholder mellemkædede fedtsyrer. Disse syrer metaboliseres mere som kulhydrater end fedtstoffer i kroppens systemer. En ekstra fordel ved mellemkædede fedtsyrer er, at de giver et boost i metabolisme.

Vægttab

Både jomfru og organisk kokosolie er rapporteret for at fremme vægttab. Bruce Fife, C. N., N.D., Forfatter af "The Coconut Oil Miracle" siger, at hans personlige erfaring med kokosolie var, at han tabte 20 pounds over en 6-måneders periode. Fife siger, at mange mennesker ikke mærker noget vægttab, når de bruger kokosolie, men det er fordi mange mennesker overvandt. Overindulging i enhver sundhedsføde kan føre til vægtøgning eller i det mindste kasse vægttab.

Dosering

Den anbefalede dosering af både jomfru og organisk kokosolie er cirka 3 spiseskefulde dagligt. Fife foreslår udskiftning af alle olier i kosten med kokosolie for at hjælpe med at tabe sig, eller endda tage det af med spoonfulen. At skifte husholdningsolier til enten jomfru eller organiske sorter af kokosolie kan resultere i et vægttab på 36 pund over et års tid.