Sucralose og Fordøjelse: Effekter på Tarmbakterier, Mave og Kolon
Hvad er sucralose?
Sucralose er et hvidt, krystallinsk pulver fremstillet af sukrose (bordssukker). Det er ca. 600 gange sødere end sukrose og bruges som lavkalorisk sødemiddel i produkter med lang holdbarhed og bagværker (MedlinePlus).
Effekt på tarmbakterier
En balanceret tarmflora er afgørende for normal tarmfunktion. En 2008-undersøgelse i Journal of Toxicology and Environmental Health (leder: Abou-Donia) viste, at sucralose givet til rotter i 12 uger reducerede de gavnlige tarmbakterier markant. Gunstige bakterier understøtter immunsystemet, syntetiserer vitaminer, forbedrer fordøjelse og bekæmper patogene bakterier – deres bevaring er derfor essentiel for sundheden.
Gastrointestinale bivirkninger
Ifølge Womentowomen.com kan forbruget give gas, opbløsning, diarré og kvalme. FDA vurderer dog sucralose som sikkert, og moderat indtag anbefales for at undgå fordøjelsesmæssige bivirkninger.
Risiko for kolonskade
En 2002-undersøgelse i Mutation Research (leder: Sasaki) viste, at meget store doser sucralose til rotter forårsagede DNA-skader i tyktarmen. Skader på tyktarmen kan potentielt føre til fordøjelsesproblemer. Moderation anbefales.
Ernæring
- Fordelene ved ingefær i kosten: Mave, inflammation, forkølelse, kræft, hjerte
- Hvad anses for lavt blodsukker (hypoglykæmi)? Symptomer, årsager og behandling
- Bromeret mel og kaliumbromat: Hvad forbrugerne bør vide om risici
- Grønlæbemuslingolie vs. krillolie: Hvad vælger du til omega-3?
- Dimensioner og krav til beachvolleyballbane – officiel guide
- Spireret korn vs. fuldkornsmel: fordøjelse, næring og fytinsyre
- Bedste solcelle-sti-lys til udendørs: Top-anmeldte modeller