Fordele og ulemper ved en high-fiber kost

Fiber refererer til kulhydrater, som kroppen ikke kan nedbryde eller absorbere. Selv om din krop ikke kan absorbere det, er fiber et nødvendigt næringsstof, da det hjælper med at opretholde helbred i forskellige kropssystemer. Den gennemsnitlige person skal forbruge mellem 20 og 35 gram fiber hver dag; men ifølge Joslin Diabetes Center forbruger de fleste amerikanere kun halvdelen af den mængde.

Højfibre fødevarer har større tæthed, hvilket betyder at de kræver mere tyggetid, hvilket giver kroppen mere tid til at registrer at den er fyldt. Højfibre fødevarer sidder også længere i din mave, inden du flytter gennem resten af fordøjelseskanalen, hvilket hjælper dig med at føle dig fyldigere længere og reducere snacking mellem måltider.

Fordøjelseskanalen regulerer og sundhed

Fiber hjælper med at regulere fordøjelseskanalen og tarmbevægelsen ved at bremse udviklingen af afføring. Dette hjælper kroppen med at absorbere mere vand. Fiber tilføjer også bulk til afføring, hvilket gør dem bløde og lettere at passere og reducerer forekomsten af forstoppelse og irritabel tarmsyndrom. Bløde og omfangsrige afføring kan også hjælpe med at udslette toksiner og kræftfremkaldende stoffer fra tyktarmen, ifølge Jackson Siegelbaum Gastroenterology.

Kolesterolstyring

Opløselig fiber fundet i havre, havreklid, bønner og nogle frugter hjælper med at reducere niveauerne af lavdensitetslipoprotein eller dårlig kolesterol ved at hæmme dets absorption i blodbanen. Høje niveauer af lipoproteinkolesterol med lav densitet kan føre til hjertesygdomme.

Blodsukkerforordningen

Fiber sænker sukkerabsorptionen i fordøjelsessystemet. Dette hjælper med at opretholde lige niveauer af blodsukker og reducere forekomsten af potentielt farlige blodsukker spikes. Personer med diabetes, der spiser mindst 50 gram fiber om dagen, kan være i stand til at kontrollere deres blodsukkerniveau bedre end dem, der spiser mindre.

Bloddannelse, kramper og flatulens

Stigende kostfiber har ikke mange ulemper. Men fordi fiber absorberer vand, skal du øge vandindtaget, da du øger fiberen. Forbrug af for lidt vand, mens øget fiberindtag kan forårsage oppustethed, kramper og forøget flatulens, da fiber bevæger sig gennem fordøjelseskanalen. Du bør øge dit fiberindtag langsomt dagligt, indtil du når den anbefalede daglige værdi.

, , ] ]