Sådan får du kroppen i en let alkalisk tilstand: Kost og livsstil

Blod-pH ligger normalt 7,35–7,45, og kroppen kæmper for at holde det der (Dana-Farber/Stephanie Vangsness). Udenfor dette område korrigerer kroppen automatisk via komplekse systemer – det er næsten umuligt at opretholde en alkalisk tilstand længe. Visse fødevarer kan dog midlertidigt hæve blod-pH.

1. Test blod-pH

Ifølge AACC overvåges blod-pH primært via blodgas- og elektrolytpaneler (rutineprøver). Hjemme-pH-strips måler kun urin/spyt-pH – ikke nøjagtigt blod-billede (Vangsness).

2. Kortlæg din kost

Notér basale fødevarer du allerede spiser (fx figner, spinat, limabønner).

3. Reducer syreproducerende fødevarer

Fjern gradvist: fisk, organkød, ris – mens du bevarer alkaliske fødevarer.

4. Tilføj flere alkaliske fødevarer

Start med frugt/grønt: abrikoser, selleri, gulerødder.

5. Pas på lunger og nyre

De primære pH-regulatorer. Undgå passiv rygning, luftforurening, virale luftvejsinfektioner. Hold vægt og kolesterol sunde. Harvard: kost rig på frugt, grønt, sunde fedtstoffer/protein sænker blodtryk (største risikofaktor for nyresygdom).

Tip

Fyld halvdelen af tallerken med grøntsager ved hvert måltid (Harvard). Hold høj-alkalisk frugt/grønt (druer, broccoli) til rådighed.

Advarsel

Ingen store humanstudier fokuserer på alkalisk kost (Vangsness) – ingen bevis for fordele udover generelle sundhedseffekter af frugt/grønt-rig kost.

Udstyr

Alkaliske fødevarer, blod-pH-test.