Urter der bryder sukker-afhængighed: gymnema, lakrids, stevia, ginseng
Gymnema sylvestre
Blokerer sød-smag på tungen og sukkerabsorption i tarm (gymnemasyre ligner sukker). Findes som kapsel/væske. Klinisk bevis for sammenhæng smag/absorption (JCBN 2007).
Lakrids
Naturligt sødt, hæver ikke blodsukker. Stimulerer binyrer, endokrint system. Bruges til hypoglykæmi, hoste, inflammation, energi. Pulver/væske – i te eller som sukkerstatning.
Stevia
Sydamerikansk. Sænker blodsukker, ekstremt sødt, erstatter sukker i opskrifter/te/yoghurt. Bevarer sødme ved opvarmning (forskelligt fra mange substitutter).
Ginseng (Panax)
Asiatisk. Øger energi (CNS-stimulans), sænker blodsukker. Hjælper mod sukker-afhængighed. Virker efter 2–3 måneder. Dosis: 4–6 g pulver/dag (kapsler).
Ernæring
- Glykæmisk indeks for krydderier: Ketchup, sennep, mayo, relish m.fl.
- At opdræse børn i byen vs. forstæderne: fordele og ulemper
- Sådan fjerner du usynligt glas fra føden – trin-for-trin guide
- Tegn og symptomer på ubehandlet diabetes: Hvad du skal vide
- Tegn på phenylalanin-følsomhed (PKU) – fra hud til hjerne
- Lamaze åndedrætsteknikker til fødslen
- Dagligt multivitamin – ernæringsmæssige fakta