|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Bivirkninger af agavesirup: hjerterisiko, IBS og allergi

Profil

Agavesirup: 90% fructose, lavt GI, flere kcal end sukker, sødere → mindre bruges.

Risici

  • Hjertesygdom: fructose → triglycerider → øget kolesterol, blodtryk, hjerterisiko (AHA).
  • IBS: gas, oppustethed, mavesmerter. Joy Bauer anbefaler stevia, erythritol, Splenda, Equal eller sukker i stedet.
  • Allergi: undgå ved allergi over for Agavaceae-familien. Hududslæt rapporteret.

Ernæring