Hvorfor er vand vigtigt i en afbalanceret kost?

Selvom det ofte er givet for givet, er vand virkelig en uundværlig ressource for din krop, der tegner sig for omkring 50 til 60 procent af din kropsvægt. Hvis denne procentdel af vand er nedsat med 1 procent, udløser dit tørstinstinkt. En reduktion på 5 procent fører til nedsat muskelstyrke og udholdenhed, og en 20 procent reduktion forårsager død. Mange af processerne i din krop er stærkt afhængige af vand, så det er vigtigt, at du får nok af dette vigtige næringsstof i din kost.

Universal Solvent

Vand tjener som et vigtigt opløsningsmiddel til alle biokemiske processer i din krop. På grund af sin polære natur tillader vand andre ladede og polære molekyler at blande sig med det. Carbonater, hæmoglobin, forskellige proteiner og andre molekyler i din krop bruger vand som opløsningsmiddel. Vand bærer opløste stoffer rundt om din krop. Omkring 83 procent af dit blod er vand, som hjælper med at overføre næringsstoffer, ilt, kuldioxid og affaldsprodukter fra en celle til en anden.

Vedligeholder elektrolytbalance

Vand hjælper med at opretholde den rigtige balance mellem elektrolytter i din krop . Elektrolytter er de elektrisk ladede ioner, såsom natrium- eller chloridioner, der skal opbevares på bestemte niveauer for at opretholde det korrekte vandindhold i dine celler. Elektrolytter leverer alle former for information til din hjerne i form af elektriske signaler kaldet nerveimpulser. De hjælper også med at regulere muskelaktivitet. For at opretholde de korrekte elektrolytniveauer springer vand ind og ud af cellerne, så disse ioner forbliver i ligevægt.

Regulerer kropstemperatur

Vand hjælper din krop til at blive kølig ved at regulere din kropstemperatur - hvilket er 98,6 grader Fahrenheit - gennem sved. Når du vågner ud i solen, skyder kroppens indre temperatur op, og du begynder straks at svede. Sved er kun din krops måde at køle sig ned. Sved fordamper fra overfladen af din hud, fjerner overskydende varme og køler dig ned.

gør dig Brainy

En Center for Human Nutrition review offentliggjort i "Journal of the American College of Nutrition" i oktober 2007 rapporterede, at et tab på 2 procent i kropsvægt på grund af utilstrækkeligt vandindtag, varme eller fysisk anstrengelse kan påvirke kognitiv, psykomotorisk, fysisk og visuomotorisk præstation. Forskere ved University of East London opdagede, at drikkevand, når man føler tørst, forbedrer hjernens ydeevne i mentale tests. Deltagerne, der forbruges 3 kopper vand inden afslutningen af en opgave, øgede hjernens reaktionstid med 14 procent. Undersøgelsen blev offentliggjort i juli 2013 udgaven af "Frontiers in Human Neuroscience."

øger din fysiske ydeevne

Når du træner, kan mængden af vandtab ved svedning ramme 1 liter til 2 liter i timen . Hvis du udøver i varmt vejr, skal du drikke vand hvert 15. minut for at opretholde muskelstyrken og en stabil kropstemperatur. Vand spiller en vigtig rolle i overførsel af ilt til dine muskler og hjælper dig med at udføre fysisk aktivitet effektivt. Et vandtab på mere end 2 procent af kropsvægten kan forringe den fysiske ydeevne, ifølge en gennemgang af Gatorade Sports Science Institute offentliggjort i "Journal of the American College of Nutrition" i oktober 2007. Artiklen rapporterer endvidere, at en mindre end normal krop vandprocent stimulerer ændringer i kardiovaskulære, metaboliske, termoregulatoriske og centralnervesfunktioner. Dehydrering under fysisk aktivitet i varmen giver en større forringelse i præstation end lignende aktivitet i kolde omgivelser. Dette skyldes dels udøvelse af motion i varme omgivelser en stor byrde for hjerte-kar funktion og termoregulerende mekanisme.

tilbyder beskyttelse

Vand beskytter også kroppens strukturer og organer. Det spilder også snavs og snavs ud af dine øjne og smører dine led, hvilket forhindrer dem i at blive stive og tillader jævn bevægelse mellem dine knogler. Drikkevand hjælper med at holde munden tør , , ] ]