Er havregryn en sund morgenmad?

Morgenmad sikrer, at du starter din dag til højre. Havregryn er den perfekte morgenmad valgmulighed, fordi den er påfyldning, indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler og er højt i opløselig fiber. Hertil kommer, at fuldkorn havregryn er hjerte-sund og kan bidrage til at sænke blodkolesterol og blodsukker. Ikke kun er havregryn et nærende morgenmadsvalg, men det er også let, hurtigt og lækkert.

Valsede havre er fyldt med essentielle vitaminer og mineraler og er naturligt lavt i fedt, sukker og natrium. En 1-kops kogt servering af hurtigkogning almindelig havregryn indeholder 5 gram protein og 4 gram fiber, som begge hjælper med at fylde dig og holde dig tilfreds hele morgenen lang. At 4 gram fiber giver dig 15 procent af dine daglige fiberbehov. Hertil kommer, havregryn indeholder B-vitaminer, calcium, kalium, jern, selen, kobber, zink og magnesium.

Kolesterol kontrol

Den type fiber, der findes i havregryn kaldes opløselig fiber, som giver beskyttelse mod hjerte sygdom, da det hjælper med at nedsætte lipoproteintypen med lavt indhold af kolesterol i kroppen. Den opløselige fiber findes i havre virker ved at binde kolesterol i fordøjelseskanalen og eliminere det fra kroppen. Beviserne, der knytter havre til hjertesundhed og kolesterolreduktion, er så stærke, at Food and Drug Administration har tilladt havreprodukter at bære sundhedsanprisninger. Erklæringen "3g af opløselige fibre dagligt fra havregryn, i en diæt lav i mættet fedt og kolesterol, kan reducere risikoen for hjertesygdomme" kan optræde på havregrynspakkning.

Blodsukkerkontrol

Ligesom havregryn giver fordele for dem med højt kolesteroltal, havregryn er et sundt valg for dem med diabetes. Fordi kogt havregryn fordøjes langsomt, kan det hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet og give et gradvist insulinrespons hos dem med insulinfølsomhed.

Typer af havregryn

Havregryn er tilgængelig på få forskellige former, hvilket er vigtigt fordi nogle typer måske ikke er så næringsrige som andre. De forskellige slags omfatter gammeldags havre, hurtigkogende havre og instant havregrynssorter. Gammeldags og hurtigkogende havre er begge almindelige og omfatter ikke tilsatte smagsstoffer, salt eller sukker. Gammeldags havre tager længere tid at lave mad og tilbyde en robustere tekstur end de hurtigkogende havre, men begge sorter indeholder de samme ernæringsmæssige fordele. Den øjeblikkelige havregryn sorter kommer i single-serving pakker og kan omfatte tilsatte smagsstoffer, sukker og salt. For at skære på tilsat sukker og salt kan du sæsonbestemme gammeldags eller hurtigkogende havre alene ved at tilføje skivet eller tørret frugt eller krydderier som kanel, muskatnød eller allspice.