Fordelene ved ingefær i kosten: Mave, inflammation, forkølelse, kræft, hjerte

Ingefær har lang historie som behandling mod flere sundhedsproblemer i traditionelle lægesystemer (indisk, kinesisk, arabisk). Det er roden af Zingiber officinale. Fordele kommer fra to kilder: flygtige olier og phenolforbindelser.

Former til indtag

Frisk rod, tørret, krystalliseret, pulver, supplements (kapsler, sirupper, tinkturer). Kan spises hel, som te, krydderi. Formålet dikterer bedste form.

Ingefær og maven

Mest almindelig anvendelse: beroligende effekt på mave. UMMC-gennemgang af flere studier: effektiv mod bevægelsessygdom, opkastning, kvalme i mange tilfælde (graviditet, kemoterapi, post-operation). Dr. Andrew Weil anbefaler: 1000 mg initialt, derefter 500 mg hver 4. time ELLER 2 stk. krystalliseret ingefær/te hver 4. time.

Lindrer inflammation

Ved gigt/andre inflammatoriske tilstande: tilføj ingefær til kosten. Lang historie, men UMMC: blandede fordele. Weil anbefaler 1–2 g pulver dagligt til inflammation. Han fremmer lav-inflammatorisk kost generelt (inflammation → mange sundhedsproblemer). Overvej ingefær som generel forebyggelse.

Andre fordele

Weil og UMMC anbefaler ingefær-te til forkølelse/influenza: skræl/gril 1 tomme frisk ingefær pr. 2 kopper vand, lad simre 5 min. Foreløbig forskning viser mulig kræft- og hjertebeskyttelse (ikke veletableret). Ingefær kan hjælpe hovedpine og menstruationskramper – te-form virker bedst.

Forbehold

Ingefær har stærke olier/forbindelser, der kan give mavebesvær. Reducer ved at spise ingefær med mad / tage supplementer med mad. UMMC: voksne max 4000 mg/dag; konsultér læge til børnebrug. Ikke ingefær til børn < 2 år. Undgå ved blodfortyndere, blodproblemer, gallesten. Bivirkninger: halsbrænd, diarré, mundirritation ved høje doser.