Hvilke rågrønsager er gode til forkølelse?

Fangst af en forkølelse kan være en elendig oplevelse med symptomer som fedt, feber, kvalme, ondt i halsen og hovedpine. Ifølge William Woys Weaver, forfatter af "hundrede grøntsager og hvor de kom fra", har mange grøntsager helbredende egenskaber, som kan reducere sværhedsgraden og længden af din forkølelse. Tilføj et par grøntsager til din kost, hvis du oplever kolde symptomer, og du kan føle dig bedre på nogle få dage.

Radiser

Radiser er en bemærkelsesværdig kilde til mange potente vitaminer og mineraler, der hjælper dig med at holde dig godt sundhed, bemærker Weaver. Mennesker har forbrugt radiser siden det 18. århundrede på grund af deres evne til at lette symptomerne forbundet med forkølelsen. De kraftige antioxidanter i radise kan hjælpe med at lindre dine symptomer samt reducere den tid, du har forkølelse. Weaver anbefaler at spise rødder vokset om vinteren, fordi de indeholder flere af næringsstoffer, men enhver form for radise har potentialet til at behandle din kolde, tilføjer han. Skær et par radiser i en grønlig grøntsalat eller skiver et par stykker og lag dem ovenpå cottageost og toast som to måder at indarbejde dem i din diæt.

Søde Røde Bell Pepper

Søde Røde Paprika er en af de højeste rå vegetabilske kilder til C-vitamin, rapporterer Jane Higdon, forfatter af "En Evidence-Based Approach for Vitaminer og Mineraler: Sundhedsfordele og Indtag Anbefalinger." Et højt indtag af C-vitamin har været forbundet med et reduceret antal dage, at du lider af kolde symptomer. Tilføjelse af fødevarer med rigeligt C-vitamin kan hjælpe dine hvide blodlegemer med at bekæmpe sygdommen hurtigere. Rå paprika kan tilføjes til en salat eller spises med fedtfattig ranch dressing som en dipping sauce. Hakkede rød paprika kan sprøjtes oven på en kogt kyllingebryst eller omrøres i kogte couscous også.

Gulerødder

At spise rå gulerødder kan øge dit immunsystem, så dine hvide blodlegemer er i stand til at kæmpe forkølelsen lettere, foreslår forsøgt smagt serveret, en hjemmeside, der uddanner offentligheden om fordelene ved at spise en rå mad kost. Gulerødder indeholder vitamin A og vitamin B1, som er to vigtige vitaminer til at holde dit immunsystem sunde og i stand til at bekæmpe infektion. Tilføjelse af gulerødder til din kost, mens du er forkølet, kan motivere dine hvide celler til at arbejde mere effektivt ved at rive din krop af virussen, der forårsager dine symptomer. Spis gulerodspind med lavt fedt salatdressing eller tilsæt dem til en salat som to nemme måder at indarbejde dem i din kost.

, , ] ]