Kost ved Nardil (MAO-hæmmer): Tyramin-fri guide

Nardil (fenelzin) er en MAO-hæmmer (antidepressiv). Den blokerer enzymet der bryder tyramin ned. For meget tyramin → farlig hypertensiv krise (hjerteanfald/slagtilfælde risiko).

HØJT i tyramin – UNDGÅ

• Fermenteret/saltet/røget/tørret/alderet: salami, pepperoni, leverpostej, surkål, kimchi, miso, tempeh, natto, tofu, sojasovs, teriyaki, fiskesovs
• Aldered ost: cheddar, camembert, brie, blå ost, parmesan, gouda, schweizisk, stilton, mozzarella (frisk er OK)
• Gær-produkter: brød med gær, øl, vin, gær-extrakt (Marmite/Vegemite)
• Alle alkohol (også lavalkohol)
• Fava bønner (broad beans)

VIGTIGE ekstra regler

• Spis rester inden for 2–3 dage (tyramin stiger ved opbevaring). Ellers: frys/kast.
• Undgå forkælet mad generelt
• Begræns koffein (kan interagere)
• Nardil giver forstoppelse → spis højt fiber (fuldkorn, grøntsager, bønner) + drik 2 L vand/dag

Sikre valg (lavt tyramin)

• Frisk ost (ricotta, cottage cheese, mozzarella frisk, feta)
• Frisk kød/fisk/fjerkræ (kogt samme dag)
• Æg, mælk, yoghurt, smør
• Frugt, grøntsager, fuldkorn, ris, pasta, kartofler
• Olivenolie, rapisolie, smør

ALWAYS: Hvis tvivl – spørg din læge eller apotek. Hypertensiv krise er en nødsituation.