Glutenfølsomhed & Eczema

Glutenfølsomhed, hovedproteinet, der findes i hvede, rug og bygkorn, er en allergisk tilstand, der udløser en immunsystemreaktion hos patienter, når de spiser mad, der indeholder selv små mængder gluten. I celiac sygdom forekommer immunsystemreaktionen primært i fordøjelseskanalen og forårsager svær mavesmerter. Glutenfølsomhedsreaktioner kan forekomme på huden, og vises som eksem-udslæt kaldet dermatitis herpestiformis eller DH. Selv om forskning om DH er steget i det 21. århundrede, er den eneste kur mod denne immunsystems fødevarereaktion forbud mod at undgå fødeudløserne.

Eksem Symptomer

Hudreaktioner på gluten starter ofte langsomt som kløende udslæt, der kan Start som blærer på knæ, albuer eller ryg. Som eksponering for gluten fortsætter eksemet forværres som blærer dannes læsioner, der dannes nye blærer, og udslætene spredes over flere af huden. I svær sygdom udvikler prodromale symptomer, der består af kløende følelser før blisterdannelsen. Fjernelse af al gluten fra kosten, forhindrer imidlertid nye blærer, lindrer kløen og helbreder de eksisterende læsioner.

Immunreaktion på gluten

Hos mennesker med glutenfølsomhed, hvad enten det er cøliaki eller DH, er kroppens immun Systemet overreagerer til glutenproteinet efter det er spist. Hos mennesker med DH øges immunoglobulin A-niveauerne i hudlagene og fører til kløende eksemblusser. Selvom DH i 2011 ikke betragtes som en forløber for coeliaksymptomer, er der også høje niveauer af immunglobulin A i fordøjelsessystemet, og nogle mennesker kan opleve maveforstyrrelser og andre fordøjelsesproblemer sammen med eksem.

Skjulte glutenkilder

Behandling af eksem fra glutenfølsomhed er ikke så simpelt som at undgå brød og pasta. Produkter, der intuitivt indeholder korn, kan have skjult gluten eller være forurenet med glutenkorn. For eksempel forarbejdes havre ofte i samme maskiner som andre korn, så emballerede havre bliver forurenet med glutenprodukter. Gluten kan findes på usædvanlige steder, herunder multivitaminer og sojasovs. Siden 2007 har US Food and Drug Administration givet vejledning om, hvordan man mærker et fødevareprodukt som glutenfri, og glutenfrie produkter bliver mere tilgængelige i USA, da bevidstheden om cøliaki og glutenfølsomhed stiger. Personer med glutenfølsomhed bør fortsat læse etiketter på hvert produkt ved hvert køb for at undgå enhver gluten på en sikker måde.

Eksemhudpleje

Selvom DH kun er løst ved glutenunddragelse, kan opmærksom hudpleje minimere symptomer og fremskynde helbredelse i de tidlige stadier af en glutenfri diæt. Lotion til fugt og vaseline eller tykke cremer som en beskyttende barriere både berolige huden. Havregrynbad reducerer kløe og belægner også huden. Ved mere alvorlige læsioner kan oralt dapson, en receptpligtig sulfonemedicin, foreskrives udover hudplejeordninger for at sænke immunoglobulin A-niveauerne, hvilket fører til en forbedring i læsionstiden. Enhver aktuel eller mundtlig behandling bør godkendes af en sundhedsfaglig, før den bruges til at lette eksem fra glutenfølsomhed.

, , ] ]