Kan en glutenfri diæt hjælpe med IBS?

IBS, eller irritabel tarmsyndrom, er en forholdsvis almindelig tilstand og karakteriseres af forstoppelse, diarré eller en kombination af begge. Det leds ofte af mavesmerter, uregelmæssige afføring og oppustethed. Det er normalt diagnosticeret, når alle andre mulige tilstande, der påvirker din mave-tarmkanal, såsom cøliaki, Crohns sygdom, ulcerativ colitis, skjoldbruskkirtlen, diabetes og levercirrhose, er udelukket og udelukket. Den bedste behandling for IBS er at identificere udløsende fødevarer og fjerne dem fra din kost. Nogle mennesker kan opleve lindring fra at fjerne gluten.

Glutenfølsomhed

Celiac disease er en autoimmun tilstand, hvor gluten beskadiger tarmforingen og forårsager alvorlige helbredsproblemer. Det diagnosticeres hos 1 ud af 133 amerikanere, ifølge en undersøgelse fra 2003 foretaget af Center for Celiac Research. Ud over denne tilstand berører glutenintolerans, også kaldet glutenfølsomhed, 6 procent af amerikanerne, eller i alt 18 millioner mennesker, ifølge 2011-oplysninger fra Center for Celiac Research. Personer, der er følsomme for gluten, kan opleve en række symptomer, herunder hjerne tåge, træthed, hovedpine og vægttab eller vægtforøgelse, såvel som autoimmune tilstande som multipel sklerose og reumatoid arthritis. Eksponering for gluten kan også udløse IBS.

Glutenholdige fødevarer

Gluten er rigeligt i de fødevarer, som amerikanerne bruger dagligt. Kornprodukter, såsom morgenmadsprodukter, kiks, granola barer, brød, pasta, pizzadeig, tortillas, pretzels, breading, cookies, muffins, kager og andre forarbejdede korn, er næsten altid forberedt med hvede eller andet glutenholdigt mel. Desuden kan små mængder gluten være til stede i fødevarer, hvor man ikke ville have mistanke om det som sojasovs, teriyaki sauce, tekstureret vegetabilsk protein, marinader, øl, madstivelse og krydderier. Nøje at læse ingredienslister og undgå forarbejdede fødevarer er afgørende for at holde gluten ud af din kost.

Andre mulige årsager til IBS

Mange forskellige fødevarer kan udløse IBS. Ud over gluten omfatter de mest almindelige intoleranser mejeri, æg, nødder, bananer og soja. En overgrowning af gær, en parasitinfektion eller en ubalance i tarmfloraen kan også være årsagen til din IBS. At tale med en læge eller en gastroenterolog med speciale i IBS kan hjælpe dig med at få de nødvendige tests til at bestemme den nøjagtige årsag til dine ubehag, så du kan enten fjerne de problematiske fødevarer eller slippe af med eventuelle potentielle infektioner.

Prøv en Glutenfri Diet

Du kan gennemgå forskellige tests for at afgøre, om du er følsom overfor gluten, men fordi disse test ikke altid er nøjagtige og kan være dyre, er en eliminerings kost en billig og effektiv måde at opnå det samme resultat på. Eliminer alle kilder til gluten fra din kost, fra de indlysende til de mindst indlysende glutenholdige fødevarer, i mindst en måned, ideelt to, og følg dine IBS-associerede symptomer for at se om de forbedres, mens du følger en glutenfri diæt . Derefter sættes langsomt mad til dig igen, en ad gangen, og bemærk dine symptomer for at bestemme, hvilke fødevarer der udløser dine symptomer.