Lavt fedt & lavt kalium: Snack-ideer til nyrepatienter

Ved lav nyrefunktion/kronisk nyresygdom: lavt kalium (farlige hjertearytmier) og lavt fedt (højt kolesterol/hjerte-kar/vægttab). Her er snacks der opfylder begge krav.

Frugt (lavt kalium, næsten 0 fedt)

Ja tak: druer, æbler, brombær, tranebær, pærer, kirsebær, vandmelon.
Undgå: citrus, cantaloupe, bananer (for højt kalium).

Grøntsager

Gulerodsstikker, friske radiser, agurkskiver – alle lavt fedt/kalium. Dip: fedtfri, ikke tomatbaseret (salsa = for meget kalium).

Korn

Tørret kornblanding (nem, ingen køling). Undgå granola (for meget fedt), højt brans-baseret fiber (hvedeklid = højt kalium). Vælg lav-fiber/lavt-fedt. Tørrede tranebær > tørrede bananer.

Chips / Kiks

Søg hvede/majs/ris-baserede (lavt kalium). Undgå kartoffelchips (højt kalium). Vælg mærkater "fedtfri"/"lavt fedt". Undgå højt fedt produkter.