Urter Med Magnesium

Magnesium er et vigtigt mineral, der betjener din krop på en række måder. Mange fødevarer, såsom frugt, grøntsager og fuldkorn, indeholder magnesium. Madlavning med urter er en anden næringsrig måde at øge dit indtag af magnesium, og mange af de mest almindelige sorter er anstændige kilder til mineralet.

Få frisk

Friske urter leverer en god dosis magnesium, og de jazz op smagen af dine yndlingsfood også. En 50 grams servering af frisk rosmarin, som er omkring en 1/4 kop, forsyner 46 milligram magnesium. Det er omkring 14 procent af de 320 milligram magnesium kvinder, der har brug for hver dag, og 11 procent af de 420 milligram mænd kræver per dag. Den samme mængde frisk dille leverer ca. 28 milligram magnesium. En 1/4-kops servering af frisk basilikum leverer 32 milligram. Frisk mynte, herunder pebermynte og spearmint, er yderligere friske urter, der giver en god mængde magnesium.

Krydde og tørrede

Undgå oversatte tørrede urter, fordi de også er en god kilde til magnesium. Du vil ikke bruge næsten lige så meget som du ville med friske urter, men tørrede urter indeholder en koncentreret mængde af dette vigtige mineral. En 0,5 ounce servering af tørret dill-weed leverer 64 milligram magnesium, hvilket er en femtedel af kvindens daglige behov og 15 procent af en manns daglige behov. Den samme mængde tørret basilikum giver ca. 102 milligram af dette nøglemineral. En 0,5 ounce servering af tørret rosmarin leverer 31 milligram magnesium. Tørret salvie, persille og koriander er yderligere tørrede urter, der leverer magnesium.

En obligatorisk mineral

Magnesium holder hele din krop sund, og hvert system i din krop kræver tilstrækkelige mængder af næringsstoffet, ifølge universitetet af Maryland Medical Center. Dette afgørende mineral understøtter den normale funktion af dit hjerte, muskler og nyrer og fremmer sunde knogler og tænder. Du har også brug for masser af magnesium til at hjælpe med at regulere dine niveauer af andre vigtige næringsstoffer, såsom calcium, zink, kalium og D-vitamin. De fleste mennesker får ikke nok magnesium fra deres kost, ifølge University of Maryland Medical Center, så tilføjer friske eller tørrede urter til din kost er en måde at øge dit indtag.

Urter i din køkken

Tilføj hakkede friske urter til en kastet grøn salat. Ud over at øge salatens magnesiumindhold vil urterne også give en fed smag til grøntsagerne. Udskift det sædvanlige salat på din sandwich med friske urter som en anden måde at medtage dem i din kost. Tørrede urter er alsidige, og du kan tilføje dem til en række af dine favoritpasta-, suppe-, gryderetter og grydeopskrifter.

, , ] ]