Tegn på vitamin A eller betakaroten mangler

Vitamin A er et fedtopløseligt mikronæringsstof, som din krop bruger til at understøtte funktionerne i din hud, immunsystem og fodervæv. Du får vitamin A fra animalske fødevarer. Farvestrålende grøntsager og nogle slags frugter forsyner dig med beta caroten og andre forstadiekemikalier, som din krop konverterer til vitamin A. Vitamin A-mangel kan forringe din vision og kan forårsage andre tegn på nedsat organ- og vævsfunktion.

Dårlig Nat Vision

Din krop kræver, at vitamin A producerer det lysfølsomme protein rhodopsin, som gør det muligt for dine øjne at opdage lavt lys. Hvis du ikke spiser tilstrækkelige mængder af vitamin A eller beta caroten, falder rhodopsinproduktionen og din evne til at se i svagt lys nedsættes. Kørsel om natten kan blive svært og farligt. Reduced night vision er typisk det tidligste tegn på mangel på vitamin A.

Skyet, tørt øjne

Epithelia er væv, der dækker din krop eller styrer dine organer. A-vitamin understøtter den normale vækst og vedligeholdelse af epitelvæv i hele kroppen, herunder øjnene. Specialiserede epithelceller dækker overfladen på dit øje og liner dine øjenlåg. Disse væv fungerer ikke korrekt, hvis du har en vitamin A-mangel, der forårsager alvorlig øjenrørhed eller xerophthalmia. Det normalt klare, fugtige øjenvæv bliver grumset og eroderer, hvilket potentielt fører til blindhed, medmindre du modtager behandling.

Tykt hud og udslæt

Din hud kræver A-vitamin for at opretholde den normale cyklus, der slæber gamle celler og erstatter dem med nye hudceller. Vitamin A-mangel forstyrrer denne proces, hvilket fører til øget hudtykkelse. Din hud forekommer typisk grov og tør; det kan kløe. Udslæt kan også udvikle sig.

Paleness og kort åndedræt

Vitamin A er en af flere vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at producere røde blodlegemer. Mangel på vitamin A og beta caroten i din kost kan føre til et lavt antal røde blodlegemer eller anæmi. Almindelige tegn og symptomer omfatter svaghed, åndenød, mangel på energi og bliver let træt, når du udøver dig selv.

Hyppige, langvarige infektioner

Din luftveje, fordøjelseskanalen og urinsystemet har ikke epithelialforbindelser funktion normalt når du mangler vitamin A. Dette kan føre til hyppige forkølelser og infektioner i lunger, tarm, nyrer og blære. Dit immunsystem lider også med vitamin A-mangel, hvilket reducerer din evne til at bekæmpe infektioner, når de opstår. Den tid, der kræves for at komme sig efter en infektion, kan derfor være længere end forventet.

Hvor meget du har brug for

Du er usandsynligt, at du oplever et vitamin A-mangel eller mangler kostholdet beta-karoten, medmindre du er dybt underernæret eller har en medicinsk tilstand, som forstyrrer intestinal vitamin A-absorption. Det anbefalede daglige indtag for A-vitamin er 700 mikrogram eller 2.310 internationale enheder til kvinder og 900 mikrogram eller 3.000 IE for mænd. Gode kostkilder til vitamin A og beta caroten omfatter gulerødder, græskar, spinat, abrikoser, cantaloupe, oksekød og kyllingelever, æg, mælk og ost.

, , ] ]