Bivirkninger af sukkerersubstitutter

Reguleret af FDA som et fødevaretilsætningsstof, sukkerersubstitutter - også kendt som kunstige sødemidler - giver mange gange sødheden af ​​bordssukker. Fordi de er så intenst søde, forbedrer sukkersubstitutterne sødheden af ​​mad og drikkevarer med få eller ingen tilsatte kalorier, hvilket gør dem til en populær diæt fødevareingrediens. Nogle sukkerersubstitutter stammer fra naturlige produkter, mens andre er syntetiske, men uanset deres kilde, kan de forårsage usunde bivirkninger, når de indgår som en del af din kost.

Saccharin

Saccharin, sødemidlet i Sweet'N Lav, tilbyder 300 gange sødheden af ​​bordssukker. Når det er forbundet med udviklingen af ​​blærekræft hos rotter, er saccharin ikke et kræftfremkaldende menneske, forklarer National Cancer Institute. Men hvis du er allergisk over for sulfa-stoffer, kan saccharin forårsage kløe og elveblest, når du indtager det. Hvis du er følsom over for sulfa-stoffer, skal du vælge et andet kunstigt sødemiddel end saccharin for at undgå en allergisk reaktion. Aspartam

Aspartam består af to aminosyrer, asparaginsyre og phenylalanin, sammenbundet. Markedsført som NutraSweet eller Equal, aspartam er 180 gange sødere end bordsukker. Aminosyrerne bidrager med kalorier til din kost, men mængden af ​​aspartam, der er spist, er generelt lav nok til, at kalorierne er ubetydelige. Når det indtages, brydes aspartam ned i dets komponent aminosyrer. Tilstedeværelsen af ​​phenylalanin i din kost er en sundhedsfare, hvis du har phenylketonuri, en indfødt sygdom, hvor du ikke er i stand til at metabolisere phenylalanin korrekt. Mayo Clinic anbefaler at undgå enhver fødevare eller medicin, der indeholder aspartam, hvis du er phenylketonuric.

Cyclamate

For øjeblikket forbudt i USA, men godkendt som et tilsætningsstof til fødevarer i 50 andre lande, herunder Canada, er cyclamat 30 gange sødere end bordsukker. Sundhedsrisici forbundet med cyclamatbrug omfatter kromosomskader og blærekræft. Påpeger dog det amerikanske råd om videnskab og sundhed, ingen forskere har reproduceret disse resultater i efterfølgende undersøgelser af cyclamatindtagelse. Med sundhedsvirkningerne af cyclamat i strid, fejl på forsigtighedssiden og undgå cyclamat, hvis du er bekymret for mulige sundhedsrisici.

Polyoler

Polyoler er sukkeralkoholer som xylitol, mannitol og sorbitol. De forekommer naturligt i fødevarer som æbler og bær og er omtrent lige så søde som bordsukker. Polyoler bidrager med kalorier, når de spises, men fordi de ikke absorberes fuldstændigt og metaboliseres af din krop, tilføjer de ikke så mange kalorier til din kost som almindeligt sukker. Vær forsigtig, når du bruger polyoler som sukkerstatning, fordi de i høje doser kan forårsage afføringsvirkning.