Ernæring af brombær

Brombær er en sød, saftig, lavt kalorieindhold, der føjer en række næringsstoffer til din kost. At lære at vælge, opbevare og bruge brombær på deres højde øger nydelsen af denne sommerfrugt. At spise en række frugter er vigtigt, fordi hver frugt har en anden ernæringsprofil. Ved at spise en række frugter, vil du forbruge en række næringsstoffer.

Blackberries kommer i mange sorter, men næringsværdien blandt sorterne varierer ikke meget. Hvad du måske bemærker mellem sorter er størrelsen af frugten, når de modner, og hvis vinstokke har torner. Smagen kan også være forskellig afhængigt af sorten. Nogle er sødere end andre typer.

Ernæring

Brombær, som de fleste bær har lavt kalorieindhold og højt indhold af næringsstoffer. Hver halv kop har brombær 37 kalorier, 9 g kulhydrat og 4 g fiber. Andre næringsstoffer i brombær omfatter vitaminerne A, C og K, magnesium, kalium og fiber. Vitamin A hjælper med at bevare øjenhelse, mens C-vitamin fremmer sårheling, holder tandkød sunde og hjælper kroppen med at absorbere jern. K-vitamin sammen med magnesium er vigtigt for at fremme knoglesundheden. Kalium spiller en rolle i sundhedens blodtryksniveauer. Og fibre hjælper med at kontrollere kolesterol og holder dig regelmæssigt.

Udvalg

I de fleste områder i USA vil brombær være i sæson om sommeren. Bærer, der er i sæson, koster mindre og generelt smager bedre. De er også mere tilbøjelige til at være tilgængelige lokalt. Kig efter faste bær, der er lidt kedelige, da det tyder på, at bærene er modne.

Opbevaring

Blomsterbær kan opbevares op til en uge i køleskabet. Opbevar dem i deres originale emballage eller plads på en plade og dæksel med plastfolie. Hvis du foretrækker at fryse dine bær, skal du placere dem i et enkelt lag på et bageplade og placere i fryseren, indtil bærene er frosne. Sæt derefter frosne bær i fryseposer. Brug inden for et år.

Brug

Før du bruger dine brombær, skal du skylle dem i køligt rindende vand for at fjerne snavs. Ud over at nyde dem som en sød snack, omfatter andre servering forslag at tilføje dem til din korn, yoghurt eller is. Kombiner dem med andre bær og dyser med balsamicoeddike til dessert.

, , ] ]