Vitaminer der bekæmper inflammation – E, D og B-kompleks

Inflammation – biologisk svar på skade/infektion

Kendte tegte: hævelse, rødme, ømhed. Næringsmæssig indsats kan reducere kronisk inflammation.

E-vitamin – stærk antiinflammatorisk

• Reducerer risiko for hjertesygdom, Alzheimer, arthritis, allergi (Challem)
• 1967 (Nature): dokumenteret antiinflammatorisk effekt
• 2008 (JACN): kombineret med C-vitamin → nedsat inflammation, forbedret insulinfølsomhed hos ældre med glukoseforstyrrelser
• Dr. Andrew Weil anbefaler 400 IE dagligt i antiinflammatorisk cocktail

D-vitamin

• Iowa Women's Health Study: kvinder med D-tilskud havde lavere risiko for reumatoid arthritis
• Forbedring hos allerede syge
• Dyreforsøg bekræfter antiinflammatorisk effekt
• Kan forstærke astmamedicin og reducere gingivitis (Dr. Zaidi, National Jewish Health 2010)

B-vitaminer (B6, B9, B12)

• B6 (pyridoxin): krymper betændte membraner ved vægtbærende led (Braly & Holford)
• B12: genoplivede ømhed hos gigtpatienter (American Nutrition College)
• B12 mangel forbundet med kognitiv svækkelse ved Alzheimer (Ritsner) → antages at have hjernebeskyttende antiinflammatorisk effekt

Praktisk råd

Få vitaminer via kost (nødder, frø, fisk, bladegrøntsager, kød, æg) eller tilskud efter læges råd. Kombineret indtag giver ofte bedst effekt.