Vitamin B12s rolle i rødblodcelleformation

Erytropoese og B12

Erytropoese er processen, hvor røde blodlegemer dannes. B12 er afgørende for både dannelse og modning af røde blodlegemer i samarbejde med folat. Leveren opbevarer B12 til op til fem år, men ved mangel bliver røde blodlegemer færre og unormalt store (megaloblastisk anæmi).

Konsekvenser af mangel

B12-mangel nedsætter ilttransport, giver træthed, svaghed og kan føre til neuropati (nerveskade).

Årsager til mangel

Mangel kan skyldes lavt kostindtag (især ved vegansk kost) eller malabsorption på grund af alkoholisme, Crohns sygdom, cøliaki, bændelorm, gastrointestinal kirurgi, perniciøs anæmi eller langvarig brug af halsbrandmedicin.

Kilder og anbefalinger

Dyrerkilder som lever, fisk, mælk, æg og berigede produkter er primære kilder. Veganere har svært ved at opnå nok B12 fra planter. Anbefalet daglig indtag: 2,4 µg for voksne, 2,6 µg for gravide, 2,8 µg for ammende.