Litchi (Lychee): Kalorier og næring i den sød frugt

Litchi stammer fra oldtidens Kina, men findes i dag i asiatiske butikker og velassorterede supermarkeder. Før spising skal den hårde, rødbrune skæl fjernes. Enkelte frugter er lave i kalorier, men håndfulde summeres hurtigt.

Kalorier pr. frugt

Rå litchi (uden skæl): ~6 kcal (USDA / livestrong.com).
Tørret litchi: ~7 kcal pr. frugt – højere sukker og kalorier pga. vandtab.

Vigtigt at vide

Ofte mærket "litchi" (alternativ stavning). Tørrede versioner er mere energittyngde – spises i moderation. Rå litchi giver en let, sød snack med vitamin C og antioxidanter.

Anvendelse

I stir-fry, frugtsalater, dessert eller rent af som snack. Skæl af, nyd det hvide, saftige kød – men hold øje med mængden.