High-Fiber & Low-Salt Diet

Forøgelse af mængden af fiber i din kost har mange sundhedsmæssige fordele, herunder lavere blodcholesterol, normaliserede tarmbevægelser og vægtkontrol. En reduktion i saltindtag sænker blodtrykket og reducerer risikoen for hjertesygdomme. Efter en fiber med lavt saltindhold kan du hjælpe dig med at håndtere dit helbred og undgå større sundhedsproblemer.

Fiberanbefalinger

Fiberanbefalinger varierer afhængigt af alder og køn. Mænd mellem 14 og 50 år har de højeste fiberbehov ved 38 g pr. Dag. Når en mand når 51 år, falder fiberbehovet til 30 g pr. Dag. Kvinder mellem 14 og 18 bør forbruge 36 g fiber dagligt, mens kvinder mellem 19 og 50 skal forbruge 25 g om dagen. Kvinder i alderen 51 år og ældre bør forbruge 21 g fiber hver dag.

Tips til øget fiber

Vælg klid eller fuldkornsprodukter til morgenmad i stedet for sukkerholdige, lavfibre sorter. Tjek etiketter og vælg korn, der indeholder mindst 5 g fiber pr. Portion. Tilsæt masser af frisk frugt og grøntsager til din kost. Spis huden, når det er muligt, hvilket indeholder en stor del af fiberen. Udskift raffinerede brød og pastaer med hele kornsorter. Opt for brun ris i stedet for hvid ris. Mens det er bedre at øge dit fiberindtag gennem de fødevarer, du spiser, overvej et fibertilskud, hvis du finder det svært at opfylde dine behov. Tal med din sundhedspleje, før du begynder at supplere.

Anbefalinger

Natriumretningslinjerne for raske voksne er sat til under 2.300 mg dagligt. Jo lavere du kan få dit natriumindtag, jo bedre. Cleveland Clinic bemærker, at en reduktion til mindre end 2.000 mg daglig kan være til gavn for raske voksne. For alle med hjertesygdomme eller højt blodtryk kan en natriumrestriktion på mindre end 1.500 mg dagligt være mest gavnlig. En natriumrestriktion på mindre end 1.500 mg dagligt anbefales også til højrisikopopulationer, som afroamerikanere og middelaldrende til ældre voksne.

Tips til reduktion af salt

En af de nemmeste måder at reducere salt er at øge mængden af friske, hele fødevarer du spiser. Frugter, grøntsager, fisk og uforarbejdede korn er naturligt lave i natrium. Emballerede fødevarer, konserves og frosne fødevarer indeholder sædvanligvis store mængder salt. Hvis du ikke har tid til at forberede friske fødevarer og skal forbruge forarbejdede fødevarer, skal du vælge mellem natriumfri eller natriumfri sorter. I stedet for at tilføje salt under madlavning, brug friske urter, natriumfri krydderier eller citrusjuice.

Restaurant mad indeholder ofte også en betydelig mængde natrium. Prøv at spise hjemme, når det er muligt. Når du spiser ud, anmode kokken om at tilføje noget salt.

, , ] ]