Fordele og ulemper ved den alkaliske diæt

Den basiske diæt er en alternativ kost, der forsøger at korrigere kroppens pH ved at understrege fødevarer, der har alkaliske reaktioner i kroppen. Selvom få medicinske undersøgelser har knyttet den basiske diæt til specifikke sundhedsmæssige fordele, hævder fordringshavere, at diætet behandler en række betingelser fra fordøjelsesproblemer med kræft. For de bedste resultater skal du tale med din diætist, inden du undergår en drastisk forandring i dine spisevaner.

Definition

Forsøgere af den basiske kost hævder, at visse fødevarer fører til, at kroppen bliver for surt. Disse sure fødevarer - som sukker, koffein, animalsk protein og forarbejdede fødevarer - holdes mindst 25 procent eller mindre af dit samlede kalorieindtag, mens alkaliske fødevarer - herunder frugter, grønne grøntsager og rodfrugter - skal udgøre de resterende Størstedelen af dit forbrug. På trods af sine påstande har den basiske diæt produceret få undersøgelser til støtte for sin metode. Kroppen har flere mekanismer til at korrigere din pH til de ideelle niveauer fra 7,35 til 7,45, forklarer den registrerede diætist Stephanie Vangsness fra The Brigham og Women's Hospital.

Fordele

Ifølge Wolfe Clinic hjemmeside, som fremmer kost, når kroppen er sur, går det ud for udvaskningsmineraler som calcium, natrium, magnesium og kalium fra vitale organer. I denne tilstand kan din spyt, muskler, knogler og tænder forværres, hvilket forårsager en række negative symptomer, såsom muskelkramper, træk, elektrolytmangel og sprøde knogler. Tilhængere af den basiske diæt, der mindsker dit indtag af forsurende fødevarer og øger dit indtag af alkaliserende fødevarer, kan hjælpe med at vende symptomer forårsaget af surhed. På trods af manglen på almindelig medicinsk dokumentation kan den basiske kost give mange ernæringsmæssige fordele ved at støtte forbruget af fødevarer, der generelt betragtes som sunde, såsom grøntsager, rodafgrøder, frugter, nødder, frø, fuldkorn, bønner, grøn te og magert proteiner som fisk og æg.

Ulemper

Vangsness rådgiver mod den alkaliske kost fordi det fremmer udelukkelsen af nogle sunde fødevarer. Visse fedtstoffer og olier, der er begrænset fra den basiske diæt, kan give essentielle fedtsyrer, som er nødvendige for at opretholde immunitet og lave sunde celler. Bønner og bælgfrugter er også afskrækket, hvilket begrænser dit indtag af nyttige phytonutrienter, som kan øge immunsystemet og mindske risikoen for kræft.

Sikkerhedsmæssige bekymringer

, , ] ]