Må man spise riskager på anti-gærdigt kost? (Candida-diæt)

Anti-gærdigt kost (mod Candida) er udfordrende. Hovedregel: fjern sukker for at sulte gær. Ris-kager er lave i kulhydrat per vægt pga. luftindhold, men de er alligevel ris-baseret.

Baggrund

Systemisk gær: træthed, hjerne-tåge, kløe, sukkerlangtan. Årsag: antibiotika, højt sukkerindtag → tarmimbalance. Behandling: sukkerfri kost, probiotika, anti-svampemidler (kokosolie, hvidløg, grapefrugtkerneskstrakt).

Ris-kager i kosten

Pga. lavt kulhydratindhold pr. vægt kan ris-kager indgå i kontrollerede mængder. Men total kulhydratindtag skal holdes lavt for at opretholde sultningseffekten mindst indtil afløbsfasen slutter (Jonny Bowden, ernæringsekspert).