Sådan taber du vægt ved at fjerne sukker og hvidt mel fra kosten

Eksperter fra Nutrition and Metabolism Society peger på kulhydrater som hovedårsag til vægtstigning i USA. Fedtindtag faldt siden 1970'erne, men kulhydratforbrug fra brød, pasta, pizza, morgenmad, kager, muffins steg. Sukker og hvidt mel er store kilder til raffinerede kulhydrater. Fjernelse letter vægttab.

Trin 1: Mål vægt og kropsmål

Mange taber kropsfedt uden at vægten falder. Mål bryst, talje, hofter, lår, arme for at spore ændringer.

Trin 2: Rens køkkenet

Fjern fødevarer med sukker/hvidt mel: brød, pasta, kager, morgenmad, kager, pizza, tærter. Læs etiketter – sukker skjuler sig som glukose, fruktose, sukrose, sukkerrorsaftkoncentrat, honning, majsirup, frugtsaft.

Trin 3: Indkøb sunde alternativer

Friske grøntsager, frugter, nødder, natur peanuts butter, æg, fjerkræ, kød, fisk, olivenolie, kokosolie, mørk chokolade.

Trin 4: Spis når sulten, stop når mæt

Hvidt mel/sukker forstyrrer blodsukker/appetit. Uden dem kontrolleres sult/energi bedre. Lyt til kroppens signaler.

Tip

Fuldkornsmel har lidt mere næring/fiber, men helkornskorn/pasta kan have lige mange kalorier. Begræns portioner for bedst vægttab.

Advarsel

Diabetikere: fjernelse af sukker/hvidt mel kan give for lavt blodsukker. Konsulter læge før diætstart.