Proteintilskud til børn
Mange børn får nok protein i deres kostvaner som det er og behøver ikke noget ekstra tilskud. En aktiv livsstil, sygdom eller en vane med kræsen kan imidlertid føre til mangel på næring, og børn, der ikke får ordentlig ernæring, vokser ikke eller trives som de burde. Også "protein hjælper med at fodre hjernen", siger Doug Cowan, Psy.D., MFCC, der anbefaler højt proteinindhold til børn med ADHD. Så hvis du tror, at dit barn har brug for mere protein, er der et par måder, du kan give det til ham.
Whey Protein
American Academy of Pediatrics anbefaler ikke fitness kosttilskud til børn under 18 år, og selv advarer mod kosttilskud til kosttilskud. Pædiatrisk sportsmedicinsk ekspert Dr. Teri M McCambridge, formand for AAP's Råd om Idrætsmedicin og Fitness, siger, at teenagere især spiser mere end nok protein. Hun mener ikke, at de har brug for det ekstra boost, som valleprotein giver, ifølge "New York Times". Dr. Cowan siger dog, at ADHD børn skal spise 60 procent protein og 40 procent kulhydrater til morgenmad og en lige 50-50 split for andre måltider, og at "proteintilskud kan være nødvendige for at få det tilsatte protein til morgenmad." "ADDitude Magazine", et magasin for personer med ADD, ADHD og læring handicap, er enig. Deres forår 2008-udgave citerer et studie offentliggjort i "Journal of Psychiatric Research", da George Washington University-forskerne fandt ud af, at forbrugende high-protein morgenmad hjalp børn med ADHD-koncentrere. Både Dr. Cowan og holistisk børnelæge Randall Neustaeder, OMD, anbefaler 1 til 2 spiseskefulde eller 15 til 20 gram valleprotein til en børnevenlig protein shake. Et kommercielt valleprotein, der er lavet til børn, er Beneprotein fra Nestlé, men du kan også finde et godt valleprotein hos din lokale sundhedsforretning.
Hvis dit barn er allergisk over for mejeriprodukter, hvis du vil have hendes tilskud til at have mindre fedt, eller hvis du er en veganer, der ikke ønsker at give hendes valleprotein, så er sojaprotein et alternativt valg. Det er et af de eneste planteproteiner med en komplet proteinprofil - hvilket betyder, at den indeholder alle de aminosyrer, som mennesker har brug for til en god ernæring. Disse aminosyrer skal komme fra kost, fordi de ikke kan syntetiseres af kroppen. Soja kan gives til børn som et proteinpulver, der blandes i væske eller blandes i smoothies, men det kommer også i en række forskellige former, der kan tilsættes til børns mad: sojamelk, soja yoghurt, sojaost, sojadeliv, soja møtrikere, bønnerør, miso, tofu og tempeh kan blandes i gryderetter eller pastaer, drysset på pizza eller salat eller spredes på fuldkornsbrød.
Kostprotein
Du kan også øge dit barns protein indtag ved at være opmærksom på de fødevarer, du serverer. Sund protein findes i kødprodukter - herunder magert oksekød, svinekød, kylling og fisk - samt æg, nødder, bønner og mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt. For at gøre spise protein mere sjovt for børn, foreslår webstedet SuperHealthyKids.com, der er oprettet af en sundhedsrådgiver, at farve farvestrålende ægkogte æg året rundt; rullende skinke omkring en pretzel stick og dipping det i fedtfattig ost; stabling af kød og ost mellem fuldkornskakere; eller lave sunde kyllingefingre ved at rulle kyllingebryststrimmel i yoghurt, brødkrummer og parmesanost, og derefter bag dem.
Ernæring