Hvor hurtigt virker Whey Protein Powder?

Mælkebaseret valle og kasein er de mest populære kilder til protein i muskelbyggede shakes og kosttilskud solgt over hele landet, ifølge øvelsesfysiolog Dr. Helen Kollias. Whey er neutral nok til at smag let, de fleste raske mennesker er i stand til at tolerere det godt og - måske vigtigst - kroppen kan fordøje det hurtigt. Eksperter har forskellige meninger om præcis, hvor hurtigt valle kan absorberes, men det kan være så hurtigt som 15 minutter.

Whey Types

Enhver type af valleproteinpulver er et relativt hurtigtvirkende protein, men ikke alle har de samme fordøjelses- og absorptionshastigheder. Der er tre typer valle solgt som kosttilskud: koncentrere, isolere og hydrolyse. Koncentrat er den mindst forarbejdede sort og indeholder mest lactose, fedt og carbs. Isolatet filtreres yderligere til opnåelse af et pulver med en højere procentdel af rent protein. Hydrolyzat er "fortyndet" valle nedbrudt under forarbejdning for at få en hurtigere fordøjelsesrate end ikke-hydrolyserede koncentrater eller isolater.

Fordøjelsesrate

Forskellige typer af valle fordøjes ved forskellige hastigheder. Ifølge registreret diætist Jeffrey Volek, Ph.D., begynder et højt kvalificeret valleproteintilskud i blodet i cirka 15 minutter, efter at du har drukket det. Jim Stoppani, Ph.D., der skriver for "Muscle and Fitness" magazine, siger i en artikel i 2014, at valle leverer de fleste af sine aminosyrer til dine muskler inden for 30 minutter. Ifølge Kollias tager det cirka 90 minutter efter at have drukket en valle shake for aminosyre niveauer i din blodbanen til toppen, selvom de begynder at stige, før en time er gået.

Absorptionshastighed

Som det bliver udtømningshastigheden for valleprotein er ikke det samme som dets absorptionshastighed. Hvis du drikker en shake, der indeholder 50 eller 60 gram protein, for eksempel, er din krop usandsynligt at kunne absorbere alt det protein på én gang. Ethvert overskydende protein, som din krop ikke kan metabolisere, bliver et affaldsprodukt eller omdannes til kropsfedt. Ifølge Kollias er den maksimale absorptionshastighed for valle omkring 8 til 10 gram protein pr. Time. Så hvis du drikker en shake med 50 gram protein, og det fordøjes inden for en halv time, har du kun absorberet maksimalt ca. 15 gram af proteinet.

Protein Timing

Fordi af valleens hurtige fordøjelseshastighed, men begrænset absorptionshastighed, kan det være nyttigt at drikke mindre mængder af det hyppigere. Volek foreslår at tage i alt 10 til 20 gram protein, halvt før og halvt efter din træning. Inden du tilføjer nogen form for kosttilskud til din spiseplan, skal du få godkendelse fra din læge.