Årsager til Kwashiorkor

Kwashiorkor er en form for alvorlig underernæring forårsaget af utilstrækkeligt proteinindtag. Lidelser af kwashiorkor udviser muskeludslip, en fremspringende mave, hævelse og fremspringende ribben og ansigtsben, ifølge MedlinePlus. Selv om denne sygdom ses hyppigere i fattige lande med begrænset fødeindtagelse, kan proteinindtaget være utilstrækkeligt af andre årsager i mere velhavende nationer.

Mindst 50% af ældre på hospitaler og op til 59 procent i plejehjem har ikke deres ernæringsmæssige behov opfyldt, ifølge Merck Manual of Geriatrics. Ændringer i appetit og hormoner, tandproblemer, sværhedsbesvær, slagtilfælde, tør mund og visse lægemidler kan alle medføre risiko for underernæring. Depression er den vigtigste årsag til utilstrækkelig fødeindtagelse, siger Merck. Ca. 16 procent af de ældre, der bor i samfundet, har også en utilstrækkelig kost, nogle gange på grund af vanskeligheder, der giver, indhenter og forbereder mad. Kwashiorkor kan udvikle sig, hvis proteinindtag er utilstrækkeligt af en eller anden grund.

Vægttabkirurgi

Vægttabkirurgiske procedurer skaber ændringer i mave og tyndtarme, der begrænser mængden af ​​mad, der kan indtages, og at ændre fordøjelsesprocessen, hvilket forårsager en reduktion i mængden af ​​kalorier og næringsstoffer absorberet af kroppen. Underernæring er en mulig komplikation af bariatrisk kirurgi, hvis patienten ikke overholder de post-kirurgiske kostvejledning, bemærker Department of Health and Human Services. Kwashiorkor kan forekomme og forårsage permanent skade på det neurologiske system.

Manglende næringsmæssig viden

Manglende viden om korrekt ernæring kan også føre til utilstrækkeligt protein i kosten. En diæt, der hovedsageligt består af kulhydrater, kan forårsage kwashiorkor. Tolv procent af de samlede kalorier i kosten skal stamme fra protein, siger MedlinePlus.

Utilpasset Infant Feedings

Kwashiorkor kan forekomme hos spædbørn, der får drikkevarer, der er lave i protein, ifølge en rapport fra Centers for Disease Kontrol og forebyggelse dokumenterer alvorlig underernæring blandt børn i staten Georgia i 1999. Et barn i rapporten led kvashiorkor fra at blive fodret med en risdrikke, der var lav i protein i stedet for en passende babyformel eller brystmælk.