5 ting du skal vide om daglige proteinkrav

Nok er nok
Og hvor meget er det? Du kan blive overrasket. Ifølge WHO indtager de fleste amerikanere 50 % for meget protein. Med populariteten af høj-protein/lavt-kulhydrat dieter har protein fået en næsten "fri mad"-omdømme. Protein er vigtigt (krops byggesten), men bør indtages i moderation. Gennemsnitlig voksen har brug for ca. 8 g protein pr. 9 kg (20 lbs) kropsvægt.

Proteinnligningen

For at finde dine specifikke behov: fastlæg din sunde kropsvægt.
Kvinder: ~45 kg (100 lbs) for 152 cm (60") + 2,3 kg (5 lbs) pr. tomme over.
Mænd: ~48 kg (106 lbs) for 152 cm + 2,7 kg (6 lbs) pr. tomme over.
Del idealvægt med 2,2 → kg. Gange med 0,8 = dagligt proteinbehov i gram.

Spis en bred vifte af fødevarer

De fleste fødevarer indeholder noget protein – selv frugt/grønt. Komplette proteiner (alle essentielle aminosyrer): kød, fjerkræ, bælgfrugter, fuldkorn, mejeri. En varieret sund kost dækker sandsynligt dine behov.

Undgå usunde fedtstoffer

Mange proteinrige fødevarer indeholder mættede fedtstoffer (rødt kød, fedt mejeri). For meget rødt kød knytter til kræft. Sundeste kilder: fisk, magert fjerkræ, bælgfrugter (lavt mættet fedt). Vegetarer: bønner, linser, soja = fremragende protein, ekstremt lavt mættet fedt. Begræns rødt kød til 1–2 portioner/uge.

Find balance

Brug magert protein som led i en afbalanceret kost. Fuld korn, grøntsager, frugt, sunde fedtstoffer skal omfavne proteinvalgene for ret ernæring, fiber, velvære. Protein fordøjes langsomt, påvirker ikke blodsukker negativt – kulhydrater bedst nydt med protein. Visuel tallerken: 1/2 grøntsager, 1/4 sunde kulhydrater, 1/4 magert protein, strejf sunde fedtstoffer.