Kalorier i 1/4 kop sukker – hvidt, brunt, pulveriseret
Forskellige sukkerarter har forskellig sødme, tekstur, bageegenskaber.
Hvidt sukker
Mest alsidigt. 1/4 kop = 194 kcal. Let fordøjelig, højt raffineret fra rør/roe-juice.
Brunt sukker
Hvidt sukker + melasse. Lys vs. mørk: mørk = mere melasse, intensere smag. Begge: ~212 kcal pr. 1/4 kop.
Pulveriseret sukker
Granuleret sukker knust fint + 3 % majsstivelse (anti-klump). 1 kop granuleret ≈ 1,75 kop pulveriseret. Derfor: 1/4 kop pulveriseret = kun ~118 kcal (mindre tæt).
Ernæring
- Precor 9.21i Tredemølle: Funktioner og teknologi
- Æggehvide protein til vægtøgning: Pulver, barer og realistiske mål
- Sådan får du af med vandvægt – 7 bevarede trin
- Sunde mørke chokolade-stænger: Sådan vælger du den rigtige
- Epsom-salt (magnesiumsulfat) til mindre infektioner – anvendelse og advarsler
- Er det virkelig så vigtigt at drikke vand? Fakta og mider
- Vandopløselige vitaminer: Kilder, stabilitet og mangel