Ketose: Hvornår opstår den, og hvad betyder det for diabetes og lavkarbo-diæt?
Hvad er ketose?
Ketose = tilstedeværelse af ketoner i blodet. Ketoner dannes ved fedtopbrydning til energi, når kulhydrater er utilstrækkelige. Kan skyldes undermernæring, lavt insulin (diabetes) eller bevidst lavkarbo-kost.
Keton-dannelse
Kulhydrater er primær energikilde. Ved mangel skifter kroppen til fedt → ketoner → celleenergi.
Diabetisk ketoacidose (DKA)
Type 1 diabetes → lidt/ingen insulin → celler kan ikke bruge glukose → fedtopbrydning → ketose. DKA er livstruende akut tilstand.
Kost-induceret ketose
Meget lav kulhydrat (Atkins mv.) tvinger fedtmetabolisme. Specielle ketogene diæter bruges til epilepsibehandling.
Acidose – en bivirkning
Ketoproduktion frigør syrer → sænker blod-pH (acidose). Kan påvirke vævs-funktion. Kompensation: hurtigere vejrtrækning → lavere CO2 → lavere kulsyre.
Ernæring
- Dextrose og diabetes: Effekt på blodsukker og kostråd
- Omega-3 i cashewnødder: Lavt indhold, men gunstigt omega-6:3-forhold
- Æbleeddike mod forstoppelse: Virker det, og hvad skal du være opmærksom på?
- Omega-3 fordele for kvinder: Hjerte, graviditet og mere
- Hummerhale: Næringsindhold og sundhedsfordele
- Sådan males solsikkefrø til omega-3: Udstyr, tips og opbevaring
- Kava Kaffe: Syrereduceret Instant Kaffe til Følsomme Mave