Hvad er probiotikas funktioner? – B-vitaminer, absorption, fordøjelse

Probiotika = «gode» bakterier (levende/aktive kulturer), der modvirker «onde» bakterier – især efter antibiotika/sygdom (MayoClinic). Typisk mindst 3 arter: Bifidobacteria, Lactobacilli, visse Streptococci.

B-kompleks vitaminproduktion

Gode bakterier producerer B-vitaminer i tarmen: biotin, riboflavin, thiamin, pantothensyre, pyridoxin (Dah & Ley). B12 produceres specielt af bakterier – vigtigt for røde blodlegemer (Trenev). Kilder: cheddarost, kefir, fløde, yoghurt.

Faciliterer absorption

Gode bakterier hjælper maksimal næringsstofoptagelse. L. bulgaricus og S. thermophilus er særligt gode «transiterende» bakterier til optagelse (Trenev). Specifikke stamme giver optimale effekter.

Regulere fordøjelsen

Mest bemærkelsesværdige funktion: normalisere tarmkanal. Studie (Appl. Environ. Microbiol. 2006): Lactobacilli, S. thermophilus, Bifidobacterium overlevede tarmpassage og gav regulerede tarmbevægelser. Probiotika nedbryder mad og regulerer tarmen samtidigt.