Hvor mange milligram natrium skal jeg have om dagen? Aldersspecifikke anbefalinger

Mange amerikanere forbruger langt over anbefalet daglige natrium (American Dietetic Association). Over tid kan dette give højt blodtryk → nyresygdom, hjertesygdom, apopleksi. Det er vigtigt at forstå daglige behov og styre indtaget.

Beløb efter alder

Børn 2–3 år: 1.000 mg/dag. 4–8 år: 1.200 mg/dag. 9–18 år: 1.500 mg/dag. Voksne: 2.300 mg/dag (ca. 1 tsk. salt).

Overvejelser

Lægen kan foreslå lavere indtag ved visse sundhedsrisici. Ved hypertension/nyreproblemer: max 1.500 mg/dag. Lægen kan også anbefale reduktion ved middelalder/ældre alder.

Administration af indtag

Ifølge FDA: 10 % af saltindtaget er naturligt i fødevarer, 5–10 % fra bordssalt, ca. 75 % fra forarbejdede fødevarer/restaurantmad. Reducer indtag: brug krydderier/urter (koriander, rosmarin, dill) til smag. Læs mærkater nøje for lavnatriumprodukter. Planlægger du restaurantbesøg: balancér resten af dagen med lavnatriummad.

Anbefalinger

Hvis det er svært at skære salt pludseligt: reducer gradvist. Øg indtag af kaliumrige fødevarer (frugt fra vinstokke, grønne grøntsager), da kalium kan reducere natriums virkning på blodtryk.