Egenskaber ved gelatinekapsler: Sammensætning, fordøjelighed og fordele
Historie og typer
Patenteret midten af 1800'ere. To hovedtyper:
- Hårde gelatinekapsler: To stykker, indeholder tørre/pulveriserede stoffer (hydrofile).
- Bløde gelatinekapsler (softgels): Ét stykke, tykkere, fleksible, indeholder flydende/oliebaserede stoffer (hydrofobe).
Skal: vand, gelatine, plastificeringsmidler (bevarer form/tekstur).
Indholdsklassificering
- Suspension: store partikler flydende i olie (ikke blandet).
- Opløsning: ingredienser fuldstændigt blandet.
Fordøjelighed
Gelatine = dyreprotein (hud/knogler) → let fordøjelig. Medicin i kapsler kan optages hurtigere. Vegan-kapsler (cellulose) er sværere at fordøje.
Lufttæt tætning
- Forhindrer oksydation og mikrobiologisk vækst i flydende medicin.
- Single-dose med længere holdbarhed end væskeformer.
Konklusion
Gelatinekapsler er et bevist, effektivt leveringssystem – især for oliebaserede aktive stoffer som fiskeolie.
Ernæring
- Biofeedback-udstyr til hjemmebrug: Hjerte, hjerne, hud og muskler
- Ernæring for at øge blodpladetallet
- OneSource Ultimate Men's Multivitamins: Ingredienser og overvejelser
- 2-gram natrium kost: Eksempel på daglig menu
- Liste over sukkerholdige fødevarer – hvad man skal undgå
- Fødevarer rig på opløselig fiber der sænker kolesterol: En praktisk indkøbsliste
- Fødevarer rige på omega-3 og antioxidanter: Dobbelt boost til sundheden
