|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Egenskaber ved gelatinekapsler: Sammensætning, fordøjelighed og fordele

Historie og typer

Patenteret midten af 1800'ere. To hovedtyper:

  • Hårde gelatinekapsler: To stykker, indeholder tørre/pulveriserede stoffer (hydrofile).
  • Bløde gelatinekapsler (softgels): Ét stykke, tykkere, fleksible, indeholder flydende/oliebaserede stoffer (hydrofobe).

Skal: vand, gelatine, plastificeringsmidler (bevarer form/tekstur).

Indholdsklassificering

  • Suspension: store partikler flydende i olie (ikke blandet).
  • Opløsning: ingredienser fuldstændigt blandet.

Fordøjelighed

Gelatine = dyreprotein (hud/knogler) → let fordøjelig. Medicin i kapsler kan optages hurtigere. Vegan-kapsler (cellulose) er sværere at fordøje.

Lufttæt tætning

  • Forhindrer oksydation og mikrobiologisk vækst i flydende medicin.
  • Single-dose med længere holdbarhed end væskeformer.

Konklusion

Gelatinekapsler er et bevist, effektivt leveringssystem – især for oliebaserede aktive stoffer som fiskeolie.

Ernæring