Flaxfrøolie er den samme som Linseed Oil?

Hør er en plante, der er brugt som fødevarekilde i Asien og Europa i mere end 7.000 år, ifølge Duane Berglund, forfatter af "Trends in New Crops and New Uses" ." Hør har også en lang brugshistorie til fremstilling af tekstiler; fiberstammen blev traditionelt brugt til linned. Hørfrøolie og hørfrøolie kommer begge fra hørplanten, men de adskiller sig i produktionsmetoder og anvendelse.

Fremstillingsmetode

Hørfrøolie fremstilles typisk ved koldpressning af hørfrøets frø. Koldpressning betyder, at varme og kemikalier ikke anvendes i olieudvinding. En skruetryk anvendes typisk til ekstraktion af spiseligt hørfrøolie, som kan stamme fra uhulede frø eller en kombination af frø og skrog. Linfrøolie indebærer også at presse hørfrø; Dog anvendes olieopløsningsmidler under ekstraktion for at maksimere udbytte.

Hørfrøolie bruger

Linfrøolie bruges typisk som kosttilskud. Det er en rig kilde til essentielle fedtsyrer, især alfa-linolensyre eller ALA. Din krop konverterer ALA til docosahexaensyre eller DHA og eicosapentaensyre eller EPA ifølge University of Maryland Medical Center. DHA og EPA, som også findes i fiskeolie, kan medvirke til at reducere hjertesygdomsrisiko og reducere vævsbetændelse. Men fordi kroppens omdannelse af ALA til DHA og EPA er ineffektiv, er det uklart, om hørfrøolie giver samme fordel som fiskeolie.

Linseed Oil Uses

Fordi petroleum anvendes til udvinding af linolie, det er ikke spiseligt. Linolie er primært anvendt til industrielle anvendelser, især som additiv til maling og belægninger. Det er også almindeligt anvendt som en maling tyndere.

Opbevaring

Både linfrø og hørfrø skal opbevares i mørke eller uigennemsigtige beholdere for at undgå sammenbrud fra lyseksponering. Hørfrøolie bliver typisk nedkølet for yderligere at forhindre kemisk nedbrydning. Køling af hørfrøolie kan medvirke til at reducere ændringer i smag og aroma. Hørfrøolie kan også fryses, men frysning kan ikke give betydelige fordele i forhold til køling for at bevare aroma og smag.

, , ] ]