Hvad er Chia Seed Oil?

Chia olie har genereret buzz på grund af dets rige omega-3 fedtsyreindhold. Olien er fremstillet af spiselige frø af salvia hispanica planten. Du kan lave mad med olien i stedet for usunde olier. Frøene indeholder selv store mængder olie, så du behøver ikke nødvendigvis selv at bruge olien til at høste fordelene. Chia frø er fiberrige med en neutral smag, hvilket gør dem alsidige. Du kan tilføje dem til din yndlingsdrik, dryss dem på salat eller top din yoghurt med dem.

Chia Oliefordele

Ca. 25 til 40 procent af chia frøet består af olie og 60 procent af olien er lavet af omega-3 fedtsyrer. Din krop kan ikke fremstille omega-3 fedtstoffer, hvilket gør det vigtigt for dig at få dem fra din kost. Mens menneskelige studier er nødvendige, synes chia frø og olie at fremme sunde kolesterolniveauer, ifølge et dyreforsøg udgivet i 2007-udgaven af ​​tidsskriftet Annals of Nutrition and Metabolism. Forskerne fandt, at fodring af rotter chiaolie, hele frø eller jordfrø udøvede gavnlige virkninger på kolesterol