Høje B12-niveauer: Er det farligt? (Ingen bivirkninger kendt)

Voksne (14+ år, ikke gravide/ammende) bør have mindst 2,4 µg vitamin B12 dagligt (Mayo Clinic). Det er afgørende for hjernefunktion, røde blodlegemer og DNA.

Ingen bivirkninger ved høje doser

B12 er vandopløseligt. Overskud udskilles i urinen – ikke opbevaret i væv/organer. Derfor er usædvanligt høje indtag usandsynlige at give bivirkninger (Office of Dietary Supplements). Ingen tolerabel øvre grænse (UL) er fastsat.

Kilder til B12

• Kød (okse, kylling), fisk
• Mejeri: yoghurt, ost, mælk
• Berigerede morgenmadsprodukter
• Eksempel: 85 g broiled okse mørbrad = 2,4 µg (100 % behov)

Symptomer på LAVE B12-niveauer (Perniciøs anæmi)

Autoimmun tilstand: kroppen kan ikke absorbere B12 fra mad. Resultat: for få røde blodlegemer. Symptomer: træthed, svaghed, hukommelsestab, fordøjelsesproblemer. Behandling: oral eller injicerbart B12-tilskud (efter læge).

Konklusion

Du kan trygt indtage høje mængder B12 via kost/tilskud uden risiko for toksicitet. Risikoen er for lidt – især ved absorptionsproblemer eller vegansk kost.