Vitamin B5 (pantothensyre) og mælkesyre: Kan det forbedre udholdenhed?

B5 hjælper med at omdanne kulhydrater til energi og producerer røde blodlegemer/hormoner. Mindre kendt: det kan reducere mælkesyre-opbygning under hård træning.

Glykolyse og mælkesyre

Ved høj intensitet producerer muskler energi uden ilt (glykolyse) → mælkesyre → brændende smerte, træthed. Trænede atleter konverterer mælkesyre til glukose hurtigere.

B5's rolle

Pantothensyre (sammen med alfa-ketoglutarat, malat, fumarat, succinat, citrat, pyruvat) er nøglen til cellulær energiproduktion. Tilskud kan forhindre/fjerne mælkesyre, øge aerob kapacitet, udskyde træthed. Virker bedst med fosfater, carnosin, bicarbonat.

Kilder

Friskt kød, grøntsager, fuldkorn: majs, blomkål, grøntsager, tomater, avocado, bønner, æg, lever, fjerkræ, mælk, nødder, soja, søde kartofler, solsikkekerner, hummer, hvedekim, laks. Også i B-kompleks tilskud.

Sikkerhed

Generelt sikkert. Meget høje doser → diarré, blødningsrisiko. Interagerer med nogle medicin. Konsultér læge.