Om Tørrede Apricots

Tørrede abrikoser er ikke kun lækre, men er fulde af værdifulde næringsstoffer. De er nemme at indarbejde i din kost, og deres søde smag gør dem til et attraktivt valg af mad. Undersøg den næring, denne velsmagende frugt tilbyder, og find måder at indarbejde den i din diæt og livsstil.

Kalorier og kulhydrater

Tørrede abrikoser indeholder en række værdifulde vitaminer og mineraler. De er højt i fiber og er en god mad at vende sig til, når du ønsker at tilføje ekstra fiber i din kost. En 1/2-kops servering indeholder 4,7 gram fiber, 157 kalorier og næsten nul fedt. Tørrede abrikoser er en kilde til naturligt sukker og har et lavt glykæmisk indeks - 44 til 17 stykker servering - hvilket betyder, at de forårsager en langsommere og sund forøgelse af blodsukker sammenlignet med andre fødevarer.

Kaliumindhold

Kalium er en vigtig elektrolyt i kroppen. Det bidrager til et sundt hjerterytme, og kan reducere risikoen for knogletæthedstab og nyresten. Tørrede abrikoser er en af ​​de bedste diætkilder til kalium, der indeholder 755 milligram kalium pr. 1/2 kops servering.

Vitamin A

Kroppen får kostholdet A-vitamin enten fra animalske produkter i form af retinoider eller fra specifikke planter, der indeholder carotenoider. Tørrede abrikoser indeholder en stor mængde beta-caroten, som er en carotenoid og en precursor til A-vitamin, med 117 mikrogram pr. 1/2-kops servering. Dette gør abrikoser værdifulde for alle individer på en vegetarisk kost. Vitamin A giver en række fordele, hvoraf de mest populære er sunde visioner.

Valg af tørrede abrikoser

For de sundeste tørrede abrikoser, læs etiketterne og vælg produkter, der ikke har tilsat sukker. Selvom tilføjelse af svovl for at bevare den lyse oransje farve er almindelig praksis, kan du også finde tørrede abrikoser, der ikke er blevet svovlet i fødevarebutikker. Prøv at tørre dine egne abrikoser enten i ovnen med meget lav varme, i kommerciel frugtdehydrator eller i solen.

Opbevaringsforslag

De fleste bakterier kræver et fugtigt miljø at trives, og fugtindholdet i tørret abrikoser er lave. Følgelig har de en ret lang holdbarhed. Men hvis du planlægger at opbevare ubrugte tørrede abrikoser i længere tid, skal du forsegle dem tæt eller opbevare dem i fryseren.