Hvad er sundhedsfordelene ved abrikoser?

Frugter er fyldt med vitaminer og næringsstoffer og kan give mange sundhedsmæssige fordele. Abrikoser er hjemmehørende i Kina, men USA vokser 90 procent af verdens abrikoser, ifølge Ann Henderson og Charlotte Brennand fra Utah State University Extension. Disse frugter opfylder en lang række næringsbehov og er nemme at pakke som snacks, enten friske eller tørrede.

A-vitamin (Retinol)

Abrikoser er en god kilde til A-vitamin, også kendt som retinol. Dette er et fedtopløseligt vitamin, der hjælper med celledifferentiering, vision og sund udvikling af foster. Det er også involveret i immunsystemets funktion og holder huden og slimhinderne sunde. Vitamin A kan også hjælpe med at behandle acne og hudproblemer, fremme sund vision, reducere risikoen for aldersrelateret makuladegeneration og opretholde knoglestyrke. Det kan også være vigtigt i neurologisk funktion.

Fiber

Apricoter er en god kilde til kostfiber, noget din krop har brug for til at hjælpe med tarmfunktionen og kan bidrage til at reducere blodtrykket, siger universitetet i Colorado Extension. En kop abrikoser indeholder ca. 3 gram fibre.

Vitamin C

C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er en af ​​vitaminerne, der findes i abrikoser. Dette vitamin er en antioxidant og kan hjælpe med at beskytte celler mod skade forårsaget af frie radikaler, hvilket muligvis reducerer risikoen for kræft og andre sygdomme. Dette vitamin kan også bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdomme, højt blodtryk, slidgigt, aldersrelateret makuladegeneration og forkølelse. Da vitaminet er følsomt over for lys, luft og varme, giver spise tørrede abrikoser dig stadig C-vitamin, men at spise friske abrikoser vil give dig mere. Kalium

Kalium er et mineral, som hver celle, væv og organ i kroppen skal fungere ordentligt. Dette mineral, der er rigeligt i abrikoser, er en elektrolyt, hvilket betyder, at det hjælper med at styre elektricitet i kroppen. Det er også nødvendigt for hjertefunktion og muskelkontraktion. Kalium antages at spille en rolle i knogledannelse, sænke blodtrykket og reducere risikoen for slagtilfælde.