|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Koffeinvirkninger på forskellige dele af hjernen

Koffein er blandt de mest anvendte centralnervesystemstimulerende midler. Virkningerne forårsaget af dette lægemiddel ligner dem af andre stimulanser, såsom amfetamin og kokain. Forbrug af koffein øger hjernens aktivitet og gør en person mere opmærksom. Harvard Health Publications siger, at koffeinvirkninger kan mærkes ca. 15 minutter efter at den kommer ind i kroppen og tager op til seks timer for helt at forsvinde.

Blocks Receptors

Ifølge cafe.dk påvirker koffein hjernen hovedsageligt ved binding til visse receptorer i hjernen. Dette gør det umuligt for et kemikalie kaldet adenosin at binde med disse receptorer. Normalt vil dette kemikalie forårsage døsighed og nedsætte neurale aktiviteter, men da koffein blokerer receptorer, der normalt fungerer sammen med adenosin, er effekten det modsatte, hvilket gør neuroner mere aktive end normalt.

påvirker hormonfrigivelse

DiscoveryHealth.com siger, at efter koffein har forårsaget en stigning i aktiviteten af ​​adenosidreceptorer, svarer hypofysen ved at frigive hormoner. Disse hormoner forårsager binyrerne til at producere adrenalin. Dette hormon forårsager det, der kaldes "kamp eller fly" svar. Det gør hjernen og legemet af personen klar til at forsvare sig i nødstilfælde. Således bliver personen meget opmærksom og kan arbejde hurtigt.

Øger dopaminproduktionen

Ifølge DiscoverHealth.com kan en meget stor mængde koffein også aktivere hjernernes belønningscentre. Øget aktivitet i dette område er også forbundet med stimulerende stoffer såsom amfetamin eller heltin. Hjernens belønningscenter begynder snart at pumpe ud mere dopamin. Dopamin er en neurotransmitter, der giver en følelse af belønning og lykke. Det er denne neurotransmitter, der ofte siges at forårsage afhængighed. I det lange løb bygger en person tolerance over for ethvert stof og vil begynde at kræve stadigt større doser koffein.

Aktivering af frontalobber

Dr. Florian Koppelstaetter og kolleger fra det medicinske universitet Innsbruck i Østrig præsenterede en undersøgelse i 2005, der viste, at koffeinforbruget aktiverer hjernens frontallober. Disse områder er ansvarlige for kortvarig hukommelse og opmærksomhed. Således kan koffein øge disse funktioner hos en person.

Langsom hippocampusfunktion

Koffeins langtidseffekter er ikke så behagelige. Dr. Han Me og kolleger fra Pusan ​​National University i Korea rapporterede i et studie fra 2005, der blev offentliggjort i "Biochemical Biophysical Research Communication Journal", at langsigtet forbrug af lave doser koffein nedsatte hippocampusfunktionen. Dette område i hjernen er ansvarlig for langsigtet hukommelse og læring. Forfatterne konkluderede, at selvom koffein måske forbedrer personens opmærksomhed i en kort periode, sænker den faktisk indlæringen og hukommelsen ved at nedsætte funktionen af ​​hippocampus.

Ernæring